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Grandes brasserie à Paris élaborant une cuisine familiale sans chichis, une carte de viandes et des desserts.
Le Bouillon Chartier, dans le quartier des grands boulevards, est l'un des rares bouillons encore en activité. Dans le plus pur style Belle Epoque, sa grande salle a été classée à l'inventaire des Monuments historiques en 1989. La cuisine, à petits prix (on comprend la queue à chaque service), est familiale : poireaux vinaigrette, escargots, poulet fermier rôti/frites, confit de canard pommes grenailles... En dessert ? Mousse au chocolat, crème caramel ou simple compote de pommes. Le service est assuré par des garçons de salle en veste Rondin et tablier blanc.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHARTIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ambiance bistro très sympa
En revanche, la nourriture n’est pas au niveau (strict minimum, pain sec) : forcément, c’est l’usine !
Merci pour votre commentaire.
Le Bouillon Chartier Montparnasse est l'une des plus anciennes cantines de Paris, nous proposons des plats simples, bons marchés mais de bonnes qualités, préparés majoritairement avec des produits frais. Le partage de la table, du pain et de l'eau, ainsi que l'écriture de l'addition sur la nappe, font partie du folklore.
Nous sommes vraiment désolés si votre expérience chez nous n'a pas été satisfaisante. Dans un cas comme celui-là, il ne faut surtout pas hésiter à demander le changement du plat directement sur place.
Afin d'améliorer nos prestations, vos remarques ont été transmises au 1er maitre d'hôtel et au chef des cuisines. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance.
Cordialement
Bouillon Chartier
Service rapide et sympathique.
Prix très accessibles.
Aussi bien pour un repas rapide entre amis, avec ses collègues de bureau que pour des touristes qui veulent découvrir Paris