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Restaurant de cuisine bistro-gastro créative situé près de la place Saint-Georges, une adresse pour des échappées gourmandes.
Il n'aura pas attendu longtemps. Un an et demi seulement sépare l'ouverture de son Escudella dans le 7e et celle de cet Évadé, près de la place Saint-Georges. Qu'il s'agisse de l'une ou de l'autre table, Rémi Poulain joue avec enchantement et créativité une partition bistro-gastro. Chacune propose des échappées gourmandes avec des produits d'exception (foie gras poêlé-figues rôties-miel-épices, entrecôte de bœuf maturée et ris de veau à L'Évadé un début d'octobre). La cuisine est franche, précise. Jolies quilles et décor cosy avec une salle voûtée en sous-sol.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉVADÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et la cuisine ! De beaux produits travaillés avec beaucoup de maîtrise, et cuits à la perfection, de l’asperge au poisson ! De belles textures, des sauces savoureuses et équilibrées. Excellent fromage et dessert à tomber.
Je reviendrai avec grand plaisir lors de mon prochain passage à Paris.
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Questions fréquentes :
A l'heure du déjeuner où l'espace s'agrandit et les oreilles loin de vos murmures attendris, vous serez accueillis généreusement par les hôtes du lieu.
Les plats sont goûteux à souhait, originaux et laisseront à vos papilles des souvenirs insoupçonnés.
L'après-midi ensuite sera à vous pour continuer la conversation avec votre cher(e) et tendre.