BRION
Bistronomie
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2024
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2024
Après avoir fait ses preuves dans des maisons renommées à Lyon, Londres et New York, Geoffrey Lengagne ouvre ici sa première table. Dans un cadre tout à la fois moderne et chaleureux avec cuisine ouverte, on s'installe pour déguster des créations sincères et engagées qui s'appuient sur la courte saisonnalité et la qualité des produits tant de la terre que de la mer. Dans l'assiette, à chaque bouchée, de l'entrée au dessert, on est séduit par l'originalité et l'équilibre parfait des saveurs. C'est un résultat gustatif de haut vol.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur BRION
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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BRION se situe au 17, rue Lamartine , 75009 Paris
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