Résultats Restaurant de cuisine française à Brie-Comte-Robert

LA FABRIQUE

Cuisine française €€
4.9/5
167 avis
Fermé

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1 bis, rue du Coq-Gaulois, 77170Brie-Comte-Robert, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant une cuisine gastronomique inventive, audacieuse changeant au fil des saisons et des trouvailles du marché.

C'est dans une ancienne fabrique de tuiles aux murs de pierre que Benjamin et son équipe vous accueillent chaleureusement. A l'intérieur, la décoration industrielle est teintée de raffinement. Le chef propose une cuisine gastronomique inventive, évoluant au fil des saisons et des trouvailles du marché : Ravioles aux cèpes, Poitrine de cochon laquée au jus réduit, Poulpe de roche à la panure coréenne… coulant au chocolat noir « Valrhona 62% », Macaron caramel-yuzu… Une cuisine efficace parfois osée, mais qui fait du lieu une excellente adresse !

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Avis des membres sur LA FABRIQUE

4.9/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Lrt L.
Lrt L.
Visité en octobre 2023
Très bien à tous points de vue. Ne pas hésiter, si vous voulez vous faire ou faire plaisir. Hier soir, nous avons savouré le menu japonais. Splendide de bout en bout.
Salunel91
Salunel91
Visité en octobre 2023
Excellent de l' entrée au dessert. Goût, présentation, service aucune fausse note.
Elona T.
Elona T.
Visité en octobre 2023
Un merveilleux moment passé en cette soirée spéciale Japon. La cuisine était exquise, les serveurs présents à l'écoute et accessible.
Particulière félicitation au chef fantastique avec lequel nous avons pu échanger tout au long de la soirée.
Séverine L.
Séverine L.
Visité en octobre 2023
C’est toujours un plaisir de venir y manger
sev L.
sev L.
Visité en octobre 2023
Tout était parfait

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Questions fréquentes :

LA FABRIQUE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

LA FABRIQUE compte 167 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA FABRIQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FABRIQUE

LA FABRIQUE se situe au 1 bis, rue du Coq-Gaulois , 77170 Brie-Comte-Robert

Lundi
Fermé
Mardi
11:45 - 14:00
Mercredi
11:45 - 14:00
Jeudi
11:45 - 14:00 et 19:45 - 21:45
Vendredi
11:45 - 14:00 et 19:45 - 21:45
Samedi
19:45 - 21:45
Dimanche
Fermé
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