Résultats Restaurant de cuisine française à Brie-Comte-Robert

LA FABRIQUE

Cuisine française €€
4.9/5
167 avis
Fermé

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1 bis, rue du Coq-Gaulois, 77170Brie-Comte-Robert, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant une cuisine gastronomique inventive, audacieuse changeant au fil des saisons et des trouvailles du marché.

C'est dans une ancienne fabrique de tuiles aux murs de pierre que Benjamin et son équipe vous accueillent chaleureusement. A l'intérieur, la décoration industrielle est teintée de raffinement. Le chef propose une cuisine gastronomique inventive, évoluant au fil des saisons et des trouvailles du marché : Ravioles aux cèpes, Poitrine de cochon laquée au jus réduit, Poulpe de roche à la panure coréenne… coulant au chocolat noir « Valrhona 62% », Macaron caramel-yuzu… Une cuisine efficace parfois osée, mais qui fait du lieu une excellente adresse !

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Avis des membres sur LA FABRIQUE

4.9/5
167 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Jean-Christophe S.
Jean-Christophe S.
Visité en octobre 2023
Nous avons été accueilli de façon très chaleureuse, le service est top et nos plats étaient délicieux.
Pascal K.
Pascal K.
Visité en octobre 2023
Excellent ne changer rien
Cathy L.
Cathy L.
Visité en octobre 2023
Nous nous sommes régalés, des plats originaux et excellents et un service vraiment très pro, belle organisation Bravo
Clément Q.
Clément Q.
Visité en octobre 2023
Excellent
Armelle R.
Armelle R.
Visité en octobre 2023
A découvrir ! En dire plus c'est spolier :-)

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Questions fréquentes :

LA FABRIQUE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

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LA FABRIQUE se situe au 1 bis, rue du Coq-Gaulois , 77170 Brie-Comte-Robert

Lundi
Fermé
Mardi
11:45 - 14:00
Mercredi
11:45 - 14:00
Jeudi
11:45 - 14:00 et 19:45 - 21:45
Vendredi
11:45 - 14:00 et 19:45 - 21:45
Samedi
19:45 - 21:45
Dimanche
Fermé
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