Résultats Restaurant de cuisine française à Brie-Comte-Robert

LA FABRIQUE

Cuisine française • €€
4.9/5
• 167 avis
Fermé - Ouvre à 11h45 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1 bis, rue du Coq-Gaulois, 77170Brie-Comte-Robert, France
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01.60.02.10.10
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant une cuisine gastronomique inventive, audacieuse changeant au fil des saisons et des trouvailles du marché.

C'est dans une ancienne fabrique de tuiles aux murs de pierre que Benjamin et son équipe vous accueillent chaleureusement. A l'intérieur, la décoration industrielle est teintée de raffinement. Le chef propose une cuisine gastronomique inventive, évoluant au fil des saisons et des trouvailles du marché : Ravioles aux cèpes, Poitrine de cochon laquée au jus réduit, Poulpe de roche à la panure coréenne… coulant au chocolat noir « Valrhona 62% », Macaron caramel-yuzu… Une cuisine efficace parfois osée, mais qui fait du lieu une excellente adresse !

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Avis des membres sur LA FABRIQUE

4.9/5
167 avis
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Renate Reber
Renate Reber
Visité en décembre 2023
Une expérience inoubliable. Nous nous sommes régalés une fois de plus. Merci à toute l'équipe et à très bientôt
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Fabien BICHLER
Fabien BICHLER
Visité en décembre 2023
Je ne suis jamais déçu par ce restaurant qui propose une cuisine raffinée avec un service impeccable.
Je m'y suis rendu quelques fois et j'ai constaté que le menu change régulièrement.
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nicolas zelus
nicolas zelus
Visité en décembre 2023
Très bonne table
Service parfait
Très bonne ambiance
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francis dongois
francis dongois
Visité en décembre 2023
Association de saveurs audacieuses et précision à chaque poste. Merci
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Sophie Mansuy
Sophie Mansuy
Visité en décembre 2023
Un service excellent, des plats délicieux et surtout de saison, des conseils précieux sur nos choix de menu, tout était parfait ! Encore une fois !
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Brie-Comte-Robert (77170)

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Questions fréquentes :

LA FABRIQUE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

LA FABRIQUE compte 167 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA FABRIQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FABRIQUE en cliquant ici

LA FABRIQUE se situe au 1 bis, rue du Coq-Gaulois , 77170 Brie-Comte-Robert

Lundi
Fermé
Mardi
11:45 - 14:00
Mercredi
11:45 - 14:00
Jeudi
11:45 - 14:00 et 19:45 - 21:45
Vendredi
11:45 - 14:00 et 19:45 - 21:45
Samedi
19:45 - 21:45
Dimanche
Fermé
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