Résultats Restaurant de cuisine française à Brie-Comte-Robert

LA FABRIQUE

Cuisine française €€
4.9/5
167 avis
Fermé

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1 bis, rue du Coq-Gaulois, 77170Brie-Comte-Robert, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant une cuisine gastronomique inventive, audacieuse changeant au fil des saisons et des trouvailles du marché.

C'est dans une ancienne fabrique de tuiles aux murs de pierre que Benjamin et son équipe vous accueillent chaleureusement. A l'intérieur, la décoration industrielle est teintée de raffinement. Le chef propose une cuisine gastronomique inventive, évoluant au fil des saisons et des trouvailles du marché : Ravioles aux cèpes, Poitrine de cochon laquée au jus réduit, Poulpe de roche à la panure coréenne… coulant au chocolat noir « Valrhona 62% », Macaron caramel-yuzu… Une cuisine efficace parfois osée, mais qui fait du lieu une excellente adresse !

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Avis des membres sur LA FABRIQUE

4.9/5
167 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Lisa S.
Lisa S.
Visité en décembre 2023
Nous nous sommes régalés, c'était excellent!
hbroyer
hbroyer
Visité en décembre 2023
Repas très bon avec beaucoup de saveurs , très bon accueil , à recommander .Seul bémol avoir eu à régler les amuses bouches servis avec l'apéritif. erreur peut etre..
Jonathan G.
Jonathan G.
Visité en décembre 2023
Lieu emblématique, une décoration unique additionné à une cuisine juste excellente rien à redire
Le conseil sur le vin était parfait.
Des serveurs efficaces et souriant.
Je ne peut que recommander vivement.
A très vite pour des nouvelles dégustation
cyril 7.
cyril 7.
Visité en décembre 2023
Excellente adresse
Sandra L.
Sandra L.
Visité en décembre 2023
Nous sommes venus à l'occasion d'un repas de noël entre collègue. Le repas était très bon, le service au top !
Je recommande cet établissement les yeux fermés.

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Questions fréquentes :

LA FABRIQUE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

LA FABRIQUE compte 167 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA FABRIQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FABRIQUE

LA FABRIQUE se situe au 1 bis, rue du Coq-Gaulois , 77170 Brie-Comte-Robert

Lundi
Fermé
Mardi
11:45 - 14:00
Mercredi
11:45 - 14:00
Jeudi
11:45 - 14:00 et 19:45 - 21:45
Vendredi
11:45 - 14:00 et 19:45 - 21:45
Samedi
19:45 - 21:45
Dimanche
Fermé
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