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Avis LA SALAMANDRE Fontainebleau

Avis des membres sur LA SALAMANDRE

4.8/5

38 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Helen G.

Visité en janvier 2024

Très bon restaurant. En plein cœur de la ville. Le nom curieux nous a conduit à une recherche historique de la fascination de Fontainebleau pour la salamandre ! Nous avons eu droit à un délicieux 2 plats qui nous a laissés très rassasiés et les 2 amuse Bouche supplémentaires étaient juste la cerise sur le gâteau. Le personnel était amical et attentif sans être pressant. Il y avait un mélange de familles avec des enfants et de jeunes adultes en soirée. La nourriture était présentée dans un style que j'associe aux restaurants étoilés Michelin, mais sans le prix élevé. Le vin était délicieux, si frais pour un vin maison, et la bière était une bière blanche locale qui était délicieuse !

Patricia G.

Visité en janvier 2024

Excellent restaurant. Personnel très agréable, cuisine raffinée.

Laurence O.

Visité en décembre 2023

Tout était superbement délicieux ????

Alain B.

Visité en décembre 2023

Menus créatifs, qualité au top

Yacintha C.

Visité en novembre 2023

Mon compagnon et moi nous avons passé un superbe moment, les plats étaient excellents, digne d'un restaurant gastronomique. Le service au top du top, elles étaient accueillantes, souriantes et très professionnelles , rien a dire, je recommande ++++++++

Nythael K.

Visité en novembre 2023

Cuisine raffinée, plats équilibrés et copieux.
Belle expérience gastronomique.

Marco

Visité en octobre 2023

De passage sur Fontainebleau nous avons été très agréablement surpris par ce restaurant qui ne se dit pas gastronomique mais qui s'en rapproche très fortement. L'equipe en cuisine ayant fait ses classes avec des chefs etoilés ne peut que garantir beaucoup de plaisir en bouche.
Malgré une carte relativement courte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts), elle garantit en contrepartie des produits extra frais, ce qui de mon point de vue est un très bon choix.
Concernant nos plats, nos deux entrées, velouté de langoustines et boudin noir étaient excellents. En plat principal nous avions choisi rouget et carré d'agneau eux aussi très bien malgré le fait que de mon point de vue le carré d'agneau aurait mérité un peu plus de jus de viande (ce qui vaut 4 au lieu des 5). Quant au dessert, la tarte aux pommes nous a tout simplement bluffé, d'une légèreté et douceur divine, in vrai regal.
Les prix eux ce rapproche de ceux d'un restaurant gastronomique.
Nous be pouvons que recommander cette excellente table !

Jean-marc A.

Visité en octobre 2023

Ce n’était pas bon. LOL
Chaque plat est un régal pour les yeux et à la dégustation ! Tout est fait avec un grand professionnalisme, une très bonne table à Fontainebleau, je ne connaissais pas, je reviendrai. Merci

Marcin P.

Visité en octobre 2023

Excellent cuisine.

Anne-Charlotte H.

Visité en septembre 2023

Nous y avons déjeuner l’été et la carte ne proposait que du froid pour éviter de faire monter la température en cuisine. C’était original, raffiné et rafraîchissant. J’aurais aimé moins de clim du coup ????

le R.

Visité en septembre 2023

Vraiment quel plaisir de nous être arrêtés dans ce restaurant le niveau est vraiment élevé un pur délice du premier amuse bouche salé au dernier sucré nous saurons ou nous arrêter pour nos prochains trajets.

Dorian B.

Visité en septembre 2023

Une expérience culinaire incroyable, des produits de premier choix. Je recommande vivement d'y passer et d'y revenir.

Nimith D.

Visité en août 2023

De passage dans le coin pour aller visiter le château de Vaux le Vicomte, nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant.
Malgré la carte contenue, les amuses bouche, entrée et plats étaient très bien exécutés.
Le bar manquait par contre un peu de féculents en plus des champignons.
Nous n'avons pas commandé de desserts, mais le chef nous a offert 2 moelleux au chocolat à l'olive qui étaient délicieux.
Très apprécié pour finir le repas sur la note sucrée.
Je recommande

imane w.

Visité en août 2023

Excellent restaurant gastronomique à Fontainebleau. L'entrée de ravioles de langoustines était fabuleuse. La viande du plat principal tendre, toutefois, elle manquait de sauce ou de jus pour la parfumer ainsi que les légumes en accompagnement.

Y B.

Visité en août 2023

Endroit simple et propre.
Service très sympathique.
Cuisine : rien d'extraordinaire,plats peu gouteux ,je m'attendais à mieux selon les avis,prix élevé pour un repas très moyen.

François F.

Visité en août 2023

Cuisine raffinée, très bon accueil et cadre très agréable.

marjorie p.

Visité en août 2023

Très bon restaurant. Les entrées et les plats étaient vraiment tops. Des tartares excellents.
Le service était top.

nash a.

Visité en juillet 2023

Belle découverte culinaire!

Super G.

Visité en juin 2023

Je voulais un endroit qui me surprenne, aller au resto pour me nourrir je peux le faire chez moi. Tout est parfait, les plats reduits mais utltra frais, l'associatio des saveurs est incroyable. Bref, c'est un endroit a ne pas manquer. Pour ma part, ce restaurant a contribué a un magnifique week-end en Amoureux sur Fontainebleau.

Margot P.

Visité en mai 2023

Une carte courte qui a tenue toutes ses promesses. Les plats sont bons et beaux. La carte des vins est tout à fait adaptée à ce joli bistrot.

Laura L.

Visité en mai 2023

Très joli moment dans ce restaurant, la serveuse est sympathique.
Les assiettes sont gourmandes et raffinées. Nous reviendrons avec plaisir !

Flavien M.

Visité en mai 2023

Globalement cher pour la cuisine proposée mais un service au top !

AMROUCHE F.

Visité en avril 2023

Excellente cuisine avec des produits de choix et bien travaillés . Je recommande l’œuf parfait . Le macaron à la framboise . Ça réveille les sens . Les vins +++

Jc F.

Visité en avril 2023

Très bonne cuisine gastronomique et personnel très attentionné felicitation

Cristina A.

Visité en mars 2023

Je donne rarement 5 étoiles - mais ce restaurant obtient 5 étoiles et 5 diamants. Tout, du début à la fin, a du goût, une cuisine créative, des ingrédients parfaitement assortis et généreusement servis. La présentation est à son meilleur. Le personnel est attentif mais pas trop, ce qui est encore mieux. Une perle rare. Si vous êtes à Fontainebleau, ne le manquez pas.
PS : Allez-y avant qu'il ne devienne l'étoile de Micheline, mais à coup sûr l'étoile de Cristina !

Karsten D

Visité en octobre 2022

Cuisine, très fraîche, de très bonne qualité ingrédients top carte limitée mais qq chose pour chacun et avec un service extrêmement aimable. Nous reviendrons

Laurent c

Visité en septembre 2022

Nous avons passés un excellent moment

Pedro M

Visité en septembre 2022

Très bon restaurant avec quelques plats au choix ce qui est un gage de qualité, service aux petits soins, une des meilleures adresses de Fontainebleau.

Carole G

Visité en septembre 2022

Ravis d'avoir trouvé ce petit restaurant. La cuisine est excellente. Le service est au top avec une serveuse adorable, souriante et disponible. A refaire !!!

Laurence A

Visité en septembre 2022

Restaurant très charmant, cosy, très propre.
Très bon accueil et serveurs à l'écoute et attentionnés.
Cuisine de très grande qualité et la présentation des plats est juste sublime.
Produits frais, tout les mets étaient délicieux de l'entrée au dessert.
Je recommande ce superbe restaurant !
Felications au chef et à son équipe !