FROMAGERIE GANOT
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C'est la plus ancienne fromagerie de la Brie. Depuis 1895, on y affine les fromages frais de la ferme dans des caves durant 5 semaines. Un affinage de brie fermier du pays selon la méthode artisanale. Le lait ne subit aucune transformation et garde tous ses arômes. Le matin, la vente se fait sur les marchés, l’après-midi est consacré aux visites des caves d’affinage. Il y a également une boutique sur place. Une adresse précieuse pour les amateurs du vrai brie de Meaux fermier, brie de Melun fermier, brie noir, coulommiers, petits cœurs à l’ancienne, triple-crème…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FROMAGERIE GANOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
A ne pas rater si vous passez par là à une heure où la fromagerie est ouverte.
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Questions fréquentes :
Et la dégustation à la fin permet de se rendre compte des enseignements.
De plus, la boutique propose de très bon produits avec un bon rapport qualité-prix !