FROMAGERIE GANOT
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Fondée en 1895, la fromagerie Ganot est une des plus vieilles fromageries de Seine-et-Marne, perpétuant un savoir-faire authentique et une connaissance solide des fromages briards. Aujourd'hui tenue par Isabelle et Stéphane Ganot, la maison perpétue la valorisation du terroir, affinant ses bries dans leurs caves et proposant par ailleurs d'autres spécialités locales. Sur les étals : brie de Meaux, de Melun, brie noir, coulommiers, mais pas que : tomme de meulière, petits palets, petits cœurs à la crème... La maison propose également ses plateaux.
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