BRASSERIE EFFET PAPILLON
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Mathilde Relet et Jocelyn Chazel ont fondé cette microbrasserie à Mérignac, où leur complémentarité donne vie à des créations prometteuses. Leur gamme permanente inclut des bières de caractère telles que la Pils française, la Wheat Ale Citron Verveine, la Pale Ale française, l'IPA, la Double Belge et la New England IPA. Ils proposent aussi des bières éphémères surprenantes, comme la Black Sour, les Brett vieillies en barriques et la Smash IPA. Sur place, la production côtoie un bar taproom avec 16 becs proposant des afterworks, des tapas et des animations. Une boutique est également disponible avec possibilité de louer une tireuse.
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