BRASSERIE EFFET PAPILLON
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Mathilde Relet et Jocelyn Chazel ont fondé cette microbrasserie à Mérignac. Lui a une expérience dans la brasserie, elle est plus tournée vers l'entreprenariat. Ils se complètent bien et leur affaire est jeune mais pleine de promesses. Il brasse des styles de caractère qui lui ont fait aimer la bière : Blé Ale, American Pale Ale, Inde Pale Ale, Porter, Inde Amber Pale, Brun Ipa, etc. Il brasse aussi des bières éphémères très étonnantes et brassées en petite quantité comme la Berliner Weisse orange, carotte et citron... Toutes les bières permanentes sont disponibles en bouteilles de 33 cl, 75 cl et fûts de 30 litres !
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