LES NOUVELLES FERMES
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Les Nouvelles Fermes à Lormont et Mérignac ont une autre idée de l'agriculture 100% naturelle sans pesticides de synthèse ni antibiotiques. Elles pratiquent une agriculture en ville qui permet de faire pousser des fruits et légumes et d'élever des truites arc-en-ciel tout en respectant la planète par le système de l'aquaponie. Les déjections des poissons servent à fertiliser, dans des bacs de culture hors-sol posés sur trente centimètres d'eau, la culture de fruits, légumes et plantes aromatiques grâce au truchement de bactéries qui s'installent naturellement dans le système. Des visites permettent de découvrir l'aquaponie et de goûter des produits de la ferme.
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