VILLA 9TROIS
Adresse accueillante où le chef mise sur une cuisine inventive aux produits sélectionnés.
La Villa9Trois, cette institution de l'Est parisien, a récemment fait peau neuve, et la rénovation des lieux est particulièrement réussie. Tout aussi intéressante est la cuisine, sous la houlette du jeune et expérimenté chef Camille Saint M'Leux. La cuisine est inventive, fine et subtile, avec des produits soigneusement sélectionnés : le turbot meunière et sa moelle de bœuf, ou encore le ris de veau gratiné et son vieux comté, sa brioche et ses choux-fleurs en témoignent. L'accueil est excellent, et le lieu dispose d'un parking privé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur VILLA 9TROIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le bémol : prix assez élevés pour des portions assez mini notamment l'assiette de fromage où sont servis des feuilles de fromage. Autre bémol: une brigade importante en salle, service un peu expeditif et assez bruyant. Point positif: belle adresse avec un beau potentiel. Mention spéciale pour les ris de veau et le dessert "concentré d'herbes"
Accueil chaleureux, service professionnel.,
Nous avons pris le menu saveur .
Explication de chaques platss par les serveurs.
Avec beaucoup de petits plus a côté donc c'était une belle surprise .
Pour vraiment dire quelque chose, nous avons été surpris de ne pas avoir eu un petit légumes avec la viande .
Mais ça n'enlève en rien la qualité et quantité du menu .
Nous reviendrons avec plaisir .
Laurent et Corinne
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Questions fréquentes :
À savoir : choix limité , et si on choisit un des menus il faut le prendre pour toute la table.
Équipe jeune et attentionnée.