AU COEUR DE LA FORÊT
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Restaurant d'une ancienne ferme en forêt avec une cuisine aux produits de qualité.
Situé en pleine forêt dans une ancienne ferme, le restaurant de Françoise et André Touati propose une cuisine mitonnée avec des produits de qualité, sélectionnés en fonction des saisons. Installés là depuis vingt ans, ils modulent leur carte au gré des marchés, en direct de Rungis où le chef se rend aux aurores deux fois par semaine. Il vous donne l'occasion de savourer des mets comme le cochon fermier des Pyrénées rôti à la broche ou la caille fermière grillée au romarin et châtaignes. Petit plus appréciable, le pain au levain est pétri et cuit sur place, avec de la farine moulue à la meule de pierre ! Un chouette lieu, dans un cadre hors pair.
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Avis des membres sur AU COEUR DE LA FORÊT
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Questions fréquentes :
Le cadre extérieur est vraiment charmant et j’imagine que par beau temps, il doit être bien agréable de diner sur la terrasse !
L’accueil très sympathique de la patronne, le service impeccable, la qualité irréprochable des produits et les plats délicieux, « merci Chef » me feront revenir « Au cœur de la forêt » !