Au coeur du Pays des vins de Graves, ce bourg de 3 160 âmes fut occupé dans l'Antiquité. Des vestiges gallo-romains du IIe siècle ont été mis au jour place de la Halle. De l'époque médiévale, il reste une tour et une poterne du château des seigneurs de Podensac. Outre des monuments d'intérêt architectural (le château d'eau du Corbusier) ou gustatif (la distillerie Lillet), Podensac profite d'un très beau chemin de randonnée à suivre jusqu'à Portets, le long de la Garonne. Parmi les grands événements, notez les Rendez-vous aux jardins début juin, le festival Côté Jardin le dernier week-end de juin ou encore la foire Sainte-Catherine fin novembre.
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