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2024
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Un restaurant locavore dans un domaine enchanteur et bucolique, avec une cuisine à partir du potager en permaculture du domaine.
La Ruche est le restaurant gastronomique du magnifique domaine bucolique Les Bruyères. La cheffe Cybèle, originaire de San Francisco, et son mari Franck proposent ici une cuisine locavore. Rien ne se perd, des fanes de carottes à la peau des betteraves en passant par les épluchures, tout est sublimé pour ne rien gaspiller. Leurs légumes sont cultivés dans le potager en permaculture du domaine et même le beurre et le pain sont faits maison. Un cadre champêtre, tommettes, cheminée et tables campagnardes. On s’y sent bien comme à la maison.
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Avis des membres sur RUCHE
4.8/5
79 avis
avis_note_categorie_0
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Hervé P.
Visité en août 2023
Accords raffinés et équilibrés, neutralité des produits, aucun composant ne domine les autres, jolie présentation des différents mets, très belle carte des vins, le sommelier est de bon conseil, la cheffe vient discuter avec ses clients ...
Gérard C.
Visité en août 2023
Toujours aussi merveilleux de venir chez vous, avec le sentiment d'une nouvelle avancée en termes de créativité.
Dominique T.
Visité en août 2023
une cuisine ou inventivité et extrême qualité vont de pair de l'entrée aux desserts avec des produits cultivés sur place ou locaux ; Un service simple et efficace vous apportant toutes explications utiles avec un Sommelier maitrisant parfaitement une carte des vins étendue, originale et de qualité le tout dans un decor cosy. Un grand Bravo à la Cheffe d'exception qui est au piano et compose une symphonie du terroir à sa façon pour le plaisir de nos papilles tout à l'écoute .
Michel G.
Visité en août 2023
Parfait !
Un peu long, peut-être
Un peu long, peut-être
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Questions fréquentes :
RUCHE compte 79 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de RUCHE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RUCHE en cliquant ici
RUCHE se situe au Les Pideaux 251, avenue de Neuville , 78950 Gambais
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Bien cordialement
Richard Hofman