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Un restaurant locavore dans un domaine enchanteur et bucolique, avec une cuisine à partir du potager en permaculture du domaine.
La Ruche est le restaurant gastronomique du magnifique domaine bucolique Les Bruyères. La cheffe Cybèle, originaire de San Francisco, et son mari Franck proposent ici une cuisine locavore. Rien ne se perd, des fanes de carottes à la peau des betteraves en passant par les épluchures, tout est sublimé pour ne rien gaspiller. Leurs légumes sont cultivés dans le potager en permaculture du domaine et même le beurre et le pain sont faits maison. Un cadre champêtre, tommettes, cheminée et tables campagnardes. On s’y sent bien comme à la maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RUCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il est préférable de choisir une bouteille.
Je recommande !
Les serveuses parfaites et le duo cheffe/sommelier vraiment sympathique tout en étant dans une chouette démarche culinaire et humaine.
Une belle expérience.
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Questions fréquentes :
Cadre chaleureux avec le feu de cheminée très sympa
Cuisine légère, savoureuse, originale et légumes particulièrement bien travaillés
Merci au gérant de m’avoir fait changer d’avis sur les vins natures, on a goûté quelques pépites
A bientôt