2024
Y aller et contacter
Caviste indépendant qui propose 600 vins, whiskies et rhum internationaux. Pour tous budgets. Soirées dégustation le samedi.
Thomas, le sommelier, et Guillaume, le passionné, vous proposent de découvrir une cave de 600 vins. Leur maître-mot : diversité des vignobles et découverte de jeunes talents pour de futurs grands vins (biodynamie, AOC…). Vous y trouverez également 40 whiskies internationaux et 25 rhums, choisis avec soin par les deux sommeliers et pour tous budgets. Chaque samedi, on sort le tire-bouchon, c’est dégustation avec un vigneron – tel que Pierre Gattaz. Les lieux disposent d'un petit salon pour se poser autour de jolies bouteilles. Allez-y les yeux fermés !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ASTRINGENCE
Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 14h et de 15h à 20h. Samedi 10h / 20h. Ouvert le dimanche (10h / 14h). Pour tout budget. Chèques non acceptés.
Message de la direction
Astringence est un caviste indépendant situé à Saint-Germain-en-Laye. Il vous propose des vins, champagnes, whiskys, rhums, gins… Tous ces produits sont sélectionnés avec soin en privilégiant le bio. Ici, vous découvrirez le savoir-faire de distillateurs, les secrets de l’alambic et de l’élevage. Par ailleurs, une dégustation y est proposée chaque samedi afin que vous puissiez découvrir leurs nouveautés. Grâce à son wine-truck « le Caravin », vous pouvez retrouver Astringence sur des marchés de la région. Notons que cet établissement accompagne des restaurateurs dans la création de leur carte des vins et dans la formation de leurs équipes. Des cadeaux d’entreprise incluant des coffrets de vins et de spiritueux y sont également disponibles. Une belle adresse pour les œnophiles !
Avis des membres sur ASTRINGENCE
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Saint-Germain-En-Laye et autour
OFFICE DE TOURISME SAIN...
CHÂTEAU ROYAL - MUSÉE D...
DOMAINE DE DAMPIERRE-EN...
J’ai eu droit à une petite dégustation par notre chef Thomas, très professionnel et aimable qui plus est.
Thomas fais rayonner ses bouteilles et donne des conseils très précieux.
Allez y sans hésiter, vous en sortirez plus heureux que vous n’y êtes entré.