C’est l’un des anciens élevages de poissons. Depuis 1896, très exactement. La pisciculture de Villette est aujourd’hui tenue par Emmanuel Coupin, pisciculteur et ingénieur biologiste. Bien sûr, vous pourrez y venir pêcher, notamment avec vos enfants (matériel fourni, poissons préparés…). Les passionnés de pêche trouveront également leur bonheur : des carpes koï (à partir du mois d'Avril jusqu'au mois de Septembre) ou d’ornement, originaires du Japon. L’écomusée retrace lui l’histoire de ce vieux moulin à eau, dont les origines remontent au XVIe siècle. De vieux accessoires rappellent également l’historique de la pisciculture de Villette. Enfin à la boutique du terroir, vous trouverez des produits frais (truites, esturgeons) et des mets préparés sur place comme des saumons fumés, des truites fumées (fabriqués sur place) ou des assiettes nordiques, ainsi que des conserves et des produits du terroir des Yvelines.
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Avis des membres sur PISCICULTURE DE VILLETTE
Beaucoup d'herbe pas possible de pêcher. Aucune prise en matinée..1ére fois que je rentre bredouille. D'autres pécheurs 1-2-3 pas plus.
Merci de m'avoir répondu.Peut-être auriez pu faire un geste pour un invitation.De plus nous sommes venus à deux pécheurs et mon ami n'a pas eu son reçu, ce qui m'en aurait fait 10.
Bien cordialement.
A Claude.
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Questions fréquentes :
On peut s’y rendre pour se promener en famille, la beauté des lieux et le moulin ancien avec son espace dédié à l’histoire des lieux sont de toute beauté.
L’eau de la Vaucouleurs qui circule tout du long des bassins de la pisciculture est très claire et fraîche. C’est un endroit parfait pour fuir les chaudes journées d’été.
Sur réservation, Emmanuel, le maître des lieux vous fera une visite guidée de la pisciculture des bassins aux fumoirs. Il connaît tout sur le bout des doigts. Sa passion est communicative et accessible aux enfants curieux.
La visite permet aux enfants de comprendre comment le poisson arrive dans leur assiette et, en tant qu’adulte, l’extrême différence de qualité qui peut exister entre deux filets de poissons.
On peut aussi pêcher soi-même des truites et pas besoin de prévoir d’équipement, vous trouverez tout sur place si nécessaire. Tout au plus prévoyez un siège ou une couverture pour vous installer au bord de l’eau si vous ne souhaitez pas vous assoir dans l’herbe.
Si l’idée de pêcher avec vos enfants (même les plus jeunes peuvent le faire aisément) vous ravie mais vous ne saurez que faire de poissons entier une fois revenu chez vous, rassurez vous. Vous pouvez repartir avec les filets de vos poisson préparés par l’équipe de la pisciculture.
Il y a aussi des zones de pêches destinées aux personnes ayant plus d’expérience.
Enfin, la pisciculture de Villette vous propose aussi ses articles transformés sur place : poisson fumé, à chaud pour les truites et à froid pour le saumon, rillettes ainsi que d’autres articles du terroir local.
Un grand soin est apporté dans l’élevage et la transformation des poissons, de la qualité de l’eau à celle de leur nourriture jusqu’au fait de ne pas utiliser de médicaments, ce qui nous garantit du poisson de très grande qualité et fruit de l’artisanat local.
En saison, vous pouvez aussi acheter des carpes koï en provenance du Japon et parfois quelques esturgeons.
Les petits plus qui comptent
Un grand parking où l’on est sûr de pouvoir se garer et des toilettes accessibles pour tous.