CHÂTEAU BORIE NEUVE (BCR)
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Belle propriété du Minervois où l'on peut séjourner en chambre d'hôte ou en gîte.
C'est une très belle propriété du Minervois, à une quinzaine de kilomètres de Carcassonne dans laquelle vous pouvez séjourner en chambre d'hôte ou en gîte. Les cinq chambres vous accueillent dans une belle maison de maître qui a su garder le charme des domaines viticoles anciens. Chacune porte le nom d'une ville se situant dans un pays différent : New York, Londres, Le Havre, Hong Kong ou encore Marrakech. Et à chacune sa décoration, New York en gris souris et rose pâle, Marrakech aux étoffes aux tons acidulés, Le Havre en bleu et blanc... Le matin, un copieux petit déjeuner vous sera servi et vous pourrez déguster sur du pain ou des viennoiseries, les confitures maison aux fruits de saison. Les gîtes sont, eux, aménagés dans d'anciennes maisons vigneronnes et peuvent accueillir de 1 à 6 personnes. Ils portent les noms des cépages audois et nous rappellent la viticulture, activité originelle du Château Borie Neuve : Syrah, Grenache, Merlot, et Muscat. L'été, vous pourrez profiter de la piscine chauffée de la propriété et vous détendre sur une chaise longue, au calme. La nature environnante et les animaux du domaine, des chèvres, des ânes et des chevaux, complètent ce tableau bucolique. Les amateurs de vin pourront découvrir les crus élaborés par Bruno Correia, propriétaire des lieux, dont le caveau permet d'agréables dégustations. Décidément une bonne adresse en Pays Minervois !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur CHÂTEAU BORIE NEUVE (BCR)
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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