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Restaurant proposant une cuisine espagnole, des grillades et des plats variés à la carte.
Jean-Marc, le chef, a voyagé dans le monde entier, plus particulièrement en Asie, continent que son épouse Rachel représente si bien... Les saveurs traditionnelles se mêlent parfaitement aux notes d'exotisme... Pour une restauration immédiate, simple et de qualité, le chef vous proposera des grillades à la présentation originale. 48h à l'avance, à la demande, la carte prend une toute autre dimension : il est possible alors de commander un curry vert thaï, une soupe thaï, des sashimis ou sushis pour 6 personnes minimum... Toutes sortes de suggestions vous seront faites. D'origine espagnole, il excèle également dans la confection de la paella. A noter que ce féru de cuisine a servi la couronne d'Angleterre puisqu'il a œuvré pour la Reine Elisabeth lors du Commonwealth Game en 1998 ! Amoureux de la diversité et des voyages culinaires, allez donc à l'Appaloosa, c'est tout proche, à Bize-Minervois !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHEZ JEAN-MARC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Au restaurant c'est comme la maison FAMILIALE. ????????????
Je dois dire que nous avons été très agréablement surpris, c'est un restaurant de cuisine maison à influence malaiso-française tenu par un couple malais et leur mari français.
La nourriture est vraiment délicieuse, nous avons essayé la salade de crevettes à la thaïlandaise, le poulet au curry et le porc à la sauce caramel, qui est leur plat signature. En dessert, un tiramisu exquis et une tarte au citron.
Je dois dire que l'oreille est très gentille et hospitalière. Nous reviendrons certainement pour essayer les autres plats la prochaine fois que nous irons dans la région.
(Avis d'origine)
Vinimos a quedarnos unos días en un camping aquí en Bize-Minervois, encontramos el restaurante de Jean-Marc y decidimos darle una oportunidad.
Debo decir que nos hemos quedado muy gratamente sorprendidos, es un restaurante de comida casera con influencia malaya-francesa que gestiona una pareja malaya y su esposo francés.
La comida es verdaderamente deliciosa, probamos la ensalada de langostinos estilo Thai, el curry de pollo y el cerdo en salsa de caramelo que es su plato estrella. De postre un tiramisu exquisito y un pie de limón.
Debo decir que la oreja es muy amable y hospitalaria. Definitivamente volveremos a probar los demás platos la próxima vez que estemos en la región.
(Traduit par Google)
Nous sommes venus Chez Jean-Marc sur recommandation de notre hôtel. Nous avons eu une bonne surprise : le menu était une fusion franco-asiatique et nous n'avons pas été déçus ! C’est probablement les samosas les plus savoureux que j’ai mangés et les nems étaient délicieux. Comme plat principal, nous avons pris le poulet au curry malaisien et le porc caramélisé, la viande était tendre et fondue dans la bouche et les saveurs étaient incroyables. Notre hôte était attentionnée et sympathique, elle a un sourire et une chaleur merveilleux. Nous reviendrons pour tester la souris d'agneau qui est une spécialité ????????????
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Questions fréquentes :
notre 2ieme visite et c'était à nouveau très, très délicieux. Il faut souligner la vinaigrette de la salade Thaï qui était extrêmement bien assaisonnée. Le chef et son épouse, qui fait le service, s'occupent de leurs clients de manière touchante et attentive. A la prochaine fois et bon courage pour la saison d'été !!!
Petit restaurant très agréable, ambiance chaleureuse. Le plats étaient délicieux et subtilement épicés. Le choix de vins était limité, mais exactement à notre goût et à des prix très raisonnable. La propriétaire s'occupe de ses client avec beaucoup d'attention et de gentillesse. À la fin du dîner le chef/propriétaire a fait le tour des tables afin de demander ses clients s'ils étaient satisfaits. Un beau geste!
Nous avons passé un très bon moment!