2024
Y aller et contacter
Venez à la découverte du diamant vert ! Visite guidée, dégustation et une boutique de produits locaux où le meilleur de la région vous sera proposé...
Depuis 1942, le moulin de l’Oulibo élabore des huiles et olives de qualité. L'Oulibo et ses 850 producteurs cultivent des variétés locales et particulièrement l’olive AOP Lucques du Languedoc dont le vert lumineux et la chair croquante en font le diamant vert de la région ! C’est de cette belle audoise que l'Oulibo tire son huile de tradition, ses tapenades et autres délices du terroir. Chaque année, l'Oulibo obtient de nombreuses médailles au salon de l'Agriculture et fait partie du club prestigieux des 1 400 entreprises d’excellence du savoir-faire français.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'OULIBO
Accueil vélo. Qualité Sud de France. Qualité Tourisme. Entreprise du Patrimoine Vivant. Juillet+août 8h-20h. Visites 11h,15h,16h, 17h, 18h. Juin+septembre 8h-13h, 14h-19h. Visites 11h, 15h, 16h, 17h. Avril+mai 8h-12h30, 14h-18h30. Visites 10h30, 14h30, 16h. Octobre à mars 8h-12h, 14h-18h. Visites 10h30, 14h30, 16h. Fermé 25 décembre et 1er janvier. Chasse au trésor, "A la poursuite du diamant" disponible pendant la visite. Visite guidée "L'Odyssée de l'Olivier" : 6,50 €/adulte et 4€/enfant (- de 15 ans). Groupe (20 personnes) 5,50€ par personne. Visite et atelier-jeu tapenade durée 1h30 Découvrez le monde de l’olive et réalisez votre propre tapenade de façon ludique. Forfait famille 2 adultes + 1,2,3 enfants : 17€. Forfait famille 1 adulte + 1,2,3 enfants 13€. Label Tourisme & Handicap. Pays Cathare, Wifi, ANCV.
Message du propriétaire
La coopérative de l’Oulibo produit et commercialise des olives et de l’huile d’olive en Languedoc depuis 1942. Leader en France sur le marché de la production d’olives de table notamment la Lucques du Languedoc. L’Oulibo est également « l’entreprise la plus visitée du Languedoc et la 8éme au plan National »
L'Odyssée de l'olivier est le seul centre d'interprétation du Languedoc Roussillon qui raconte l'histoire et la culture de l'olivier à travers les âges: mises en scène, son et lumière, parcours pédagogiques, écrans multimédia, ambiances sonores appellent à la découverte de l'arbre roi de la Méditerranée.. Les enfants pourront profiter de la chasse au trésor dans l'oliveraie. Terminez votre visite d'entreprise par une initiation à la dégustation des huiles et des olives de la coopérative.
Nos offres et services
Avis des membres sur L'OULIBO
Vaste parking.
Possibilité de déguster les olives et les huiles d'olive.
Je recommande les picholines et les lucques qui sont excellentes.
Des promotions applicables sur les achats en lots.
La gamme s'étant élargie, il vaut mieux vérifier que les olives sont bien françaises, notamment celles servant pour la tapenade (je préfère la version maison).
Possibilité de visiter la coopérative.
Un espace musée qui raconte l'olive et son utilisation à travers l'histoire, le travail des oléiculteurs et des mouliniers, le parcours d'interprétation dans une oliveraie aménagée et la dégustation: tout est fait pour séduire et on en ressort conquis.
Questions fréquentes :
On vous propose notamment une visite guidée très intéressante, les secrets de préparation et une dégustation des différentes huiles , mono variétales ou assemblages, filtrées ou non.
Il faut un nez expert pour percevoir les odeurs de banane, mangue, artichaut ou amande mais il est plus facile de déceler le goût du basilic ou de la noisette.
La boutique est sympathique, offrant de nombreux produits locaux en plus de ceux fabriqués à base d'olives.
Le personnel est sympathique et donne de bons conseils. On apprécie notamment leur sincérité sur l'origine de l'ingrédient de base, qui pour certaines composition, provient de l'UE.