2024
Y aller et contacter
Situé au cœur de la Malepère, Domaine Gayda mise sur la qualité de ses vins minutieusement élaborés, grâce à une viticulture biologique, respectueuse et durable. Plus qu'un producteur de vin, les équipes ont à cœur de transmettre leur passion : de la dégustation des différentes cuvées à la visite des vignes et de la cave, en passant par les Ateliers thématiques, vous allez vivre l'Expérience Gayda ! Pour terminer sur une note gourmande, n'hésitez pas à réserver une table au restaurant du Domaine « Côté Resto » avec sa vue panoramique sur les Pyrénées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Evénements et actualités
Marché de Noël au Domaine Gayda
Brugairolles • France
Du 07-12-2024 au 08-12-2024
Informations complémentaires
Informations et horaires sur DOMAINE GAYDA
Horaires boutique du mardi au samedi de 10h à 18h. Restaurant : du mardi midi au samedi midi de 12h à 14h ; le mardi soir et mercredi soir de 19h à 20h30 ; du jeudi soir au samedi soir de 19h à 21h ; fermé le dimanche et le lundi.
Message du propriétaire
Bienvenue au Domaine Gayda
Notre domaine familial est situé aux pieds des collines des Pyrénées, entouré de ses vignobles biologiques.
Le Domaine Gayda a créé une destination unique au cœur du Languedoc, à 25 km au sud-ouest de Carcassonne, dans le village de Brugairolles.
Tous nos vignobles sont traités avec le plus grand respect pour notre environnement naturel. La biodiversité est au premier plan de la gestion de notre vignoble, ramenant un écosystème équilibré, essentiel pour une production durable.
Grâce à l’incroyable variété des nombreux terroirs, nos gammes de vins montrent le meilleur de nos compétences en matière de vinification en utilisant la philosophie “rien d’ajouté, rien d’enlevé” qui minimise les interventions inutiles dans le processus.
Découvrez l’origine de nos vins ainsi que les personnes permettant de réaliser tout cela.
Nos offres et services
Vivez l'expérience Gayda
Venez nous rendre visite pour une expérience vinicole unique :
Découvrez nos vignobles, visitez la cave, dégustez nos vins disponibles à la vente et profitez d'un repas au restaurant Côté Resto.
- Dégustation
- Visite et dégustation
- Atelier Assemblage
- Atelier Accord Mets&Vins
Nous espérons vous voir bientôt !
Restaurant sur le domaine :
Le restaurant Côté Resto est intégré au bâtiment du Domaine Gayda et donne sur notre vignoble.
Christophe et son équipe proposent une cuisine authentique, traditionnelle et savoureuse, préparée avec des produits frais du terroir. Un excellent complément avec les vins du Domaine.
Avec sa terrasse et sa vue spectaculaire sur les Pyrénées, Côté Resto, vous accueille :
Du Lundi soir au Samedi soir de 12h à 14h et de 19h30 à 21h00
Fermé Dimanche toute la journée et Lundi midi.
Contact: 04 68 20 57 75
Avis des membres sur DOMAINE GAYDA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Grâce à Marion, nous avons pu découvrir les différentes caractéristiques de chaque cuvée, qui expriment à la fois le savoir-faire du Domaine Gayda mais également la palette des terroirs et assemblages différents.
Nous avons clôturé cette dégustation par quelques achats.
Encore merci, et la prochaine fois nous prolongerons notre visite / dégustation avec un déjeuner au restaurant attenant au Domaine.
Nous avons été très bien reçu. Nous avons pris le menu découverte.
5 plats pour 38€. Le chemin de Moscou 2018, excellent.
Produits frais et bien mis en valeurs.
A la hauteur de certains étoilés.
Dommage que la quantité est manquée pour les gourmands.
A découvrir.
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Brugairolles et autour
GROTTE DE LIMOUSIS
GOUFFRE GÉANT DE CABRES...
OFFICE DE TOURISME GRAN...
D'ici là on repassera sûrement pour prendre quelques quilles de rouges, dont on a que de bons échos.