LE TOP DU ROULIER HÔTEL-RESTAURANT * * *
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Hôtel-restaurant situé en plein cœur du Pays cathare offrant un petit déjeuner continental.
Laissez-vous séduire par Le Top du Roulier ! Au pied de l'Alaric, en plein cœur du Pays Cathare, cet ancien relais de diligence en bordure de la RN113 est idéalement situé entre Carcassonne et Narbonne. Entièrement rénovée, la bâtisse aux airs d'hacienda ne manque ni d'atouts ni de charme. Ses dix-sept chambres avec balcon privatif ont été refaites dans un esprit contemporain, sobre et fonctionnel, tout a été pensé pour votre bien-être. Climatisées et bien insonorisées, elles sont dotées d'une literie de qualité avec couette, d'un écran plat et les salles de bains sont pourvues d'une douche à l'italienne. Le matin, un copieux petit déjeuner continental vous permettra de partir du bon pied à la découverte du riche patrimoine historique et naturel de la région. Par ailleurs, on ne saurait venir au Top du Roulier sans s'asseoir à son excellente table. Dans la salle à la déco rustique ou sur la terrasse ombragée de la cour intérieure, vous est servie, à la carte ou aux menus, une cuisine simple mais raffinée qui s'appuie sur les traditions et les produits frais du terroir. Les cuissons sont maîtrisées et les saveurs préservées, les belles salades gourmandes, la terrine de foie gras, les escargots de l'Alaric ou le cassoulet maison transporteront vos papilles sur les sentiers cathares. Les vins locaux sélectionnés accompagneront merveilleusement bien votre repas. Pour parfaire le tout, il est à noter qu'à l'hôtel ou au restaurant, l'accueil est toujours excellent. Propriétaires et personnel sont aux petits soins pour les clients, et ça aussi c'est très agréable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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