Avis LA GRANDE BOUFFE Carcassonne

Quel triste constat que ce restaurant !
Reservé la veille pour 3 personnes par texto auquel personne ne répond, pour une fondue. N'ayant pas de réponse, j'ai doublé le soir par un appel pour valider la confirmation, ce qui a été le cas.
Aujourd'hui, nous nous rendons dans le restaurant, mais ils ne sont pas au courant que nous avions commandé une fondue !!?
Du coup nous avons pris autre chose mais a la commande, on nous annonce qu'il n'y a plus de sauces pourtant mentionnées sur la carte ?! Je demande une bouteille d'étang des colombes mentionnées sur la carte ils n'ent ont plus...
Mais c'est quoi ce restaurant ? C'est spécialisé dans la viande grillée et ca n'a pas de sauces ? La carte des vins n"est pas a jour ! A l'arrivée, nous n'avons pas eu ce pourquoi nous étions venus, sans le moindre geste commercial. J'ai demandé a parler avec un responsable qui est plus occupé a répondre de manière véhémente sur les avis Google que de s'occuper de ses clients. Au passage inutile de faire comme aux autres et de répondre dans des mots qui sont en dessous de tout pour avoir a éviter d'assumer ces carences, du coup peine perdue, je ne répondrai pas.
Nous sommes pour ainsi dire voisins, et je comprends pourquoi il n'y avait que 5 couverts ce midi...
Pourtant on avait une pauvre dame agée au service qui s'est confondue en excuses et qui a fait ce qu'elle pouvait, et ce qui semble etre une employée, qui parle très mal le Francais et qui n'a visiblement rien compris à notre réservation, mais qui a fait de son mieux.
A l'arrivée, change de nom par "On en a plus"... Quand a la grande bouffe, c'est jute au moment de l'addition... Même pas un offert..; Il manque tous les codes de la restauration, vous ne nous reverrez plus, comme le reste de la clientèle semble-t-l.
Dommage, les plats servis sont de qualité...

Amateurs de viande bienvenue.
Le service est familial et chaleureux.
Les enfants sont servis en priorité sans avoir à le demander.
Les viandes sont exceptionnelles.
La carte des vins est bien fournie.
Le rapport qualité prix est raisonnable .
Je recommande cette adresse

Super restau jamais déçu bonne ambiance équipe au top et les portions son super je recommande

Repas plus que correct, un menu très bien servi, les produits sont bons et frais
Au vu de certains commentaires le mieux c'est d'y aller et de vous faire votre opinion par vous même
A refaire sans hésiter

Visite dans ce restaurant au vue des derniers commentaires laisser j’ai eu un peu peur d’y aller. J’ai quand même voulu tester et je ne regrette vraiment pas. Comme quoi il ne faut pas se fier au commentaire. L’accueil a été très agréable ont s’est senti bien directement. Moi j’ai pris des cotes d’agneaux qui était super bonnes et très bien cuites. Mon mari a pris une entrecôte et il s’est régalé. Étant de Carcassonne je le recommande à tout le monde et je reviendrai soyez en sûr..

Nous sommes allés il y a quelques temps en arrière avant qu'il y ait changement de propriétaire c'était parfait.
Nous y sommes retournés très déçu la cuisinière pas du tout souriante, l'attente pour le service très longue.

on téléphone à 13h30 pour réserver une table pour deux ce soir 19h30. On arrive à l'heure, après un peu d'attente la serveuse s'étonne que nous soyons la... personne ne note les réservations ici? on nous explique qu'il y aura 1/2 heure d'attente car le parton arrive à 20h... c'est le problème des clients?? on prend notre commande à 20h30 et sur deux assiettes on trouve le moyen de se tromper de plat. bref le patron arrive enfin et la, pas le moindre mot il se met derrière nous entre la cheminé et son passe plat et se met à scroller et répondre à ses notif sur son téléphone. pas de pain ,pas d'eau de tout le repas et il s'en aperçois mm pas.. trop occupé le bonhomme. 78€ pour 2 kir un Faux Filet et une entrecôte servi avec un tout petit panier de frites sans même un minimum de crudités et 2 cafés même pas digne d'un bistrot.... c'est clairement lamentable et hors de prix une attitude scandaleuse... apparemment le patron souhaite ni gagner de l'argent ni fidéliser les clients... un amateurisme affligeant fuyez c'est endroit minable

Viande très bonne , accompagnement et sauce faite maison un vrai plaisir !! service avec le sourire et l'écoute merci ????

servir une viande avec cet aspect et odeur...
Mon père ayant peu d odorat et goût (suite covid) ne s'en est pas rendu compte desuite, quand il m'a passé ça dernière côtelette j ai failli vomir, nous avons demandé à la serveuse de nous présenter ses côtelette en stock pour être sur, et à notre grande surprise elle était dans un plat sale, la viande avez un aspect verdâtre et une mauvaise odeur . La serveuse la même sentie et a reconnue elle-même qu il y avais un problème.
Au vue de la situation nous avons payé l ensemble de nos plat et consommation, car les frite et bœuf était bonne, mais nous avons pas voulu payé les côtelettes.
Vue la situation nous avons était très correct avec le personnel, souhaitant d ailleur trouvé une solution pour nous, le gérant etant absent, nous avons donc décidé de tout payer, sauf les côtelette.
Compromis accepté par le personnel.

Dommage ce n'est plus ce que c'était :

12 personnes dont 4 sur la fin du repas,
Service interminable, donnant des infos approximatives.
A deux reprises, les plats commandés sont annulés faute de matières premières !

Tout cela est fait dans une bonne humeur voir très famille mais pas professionnel du tout.

Il y a 4 ans c'était parfait sur tout, service, cuisson des viandes, accompagnement plus originaux donnant une exceptionnelle expérience et surtout envie d'y revenir.

Mais voilà c'était il y a 4 ans...
Je n'y reviendrai assurément plus.

IL Y A 4 ANS :

Devrait s'appeler : "A la succulente viande"

La viande est d'une telle qualité, à la cuisson parfaite (surtout à celle commandée), à l'exquise sapidité qu'il est absolument et ridiculement inutile d'y réclamer une quelconque sauce.
D'ailleurs pas proposées puisque superfétatoires.

La serveuse patronne est accueillante mais surtout, particulièrement et principalement  claire, nette, précise, dithyrambique sur la provenance et l'origine de tous ses produits.

Le chef patron découpe, pèse et cuit la viande directement dans la salle, frôlant la perfection avec une précision idéale pour vous servir des plats chauds.

Un délicieux dîner qui excite, emballe et déchaîne vos papilles au point de vous faire oublier la décoration de l'établissement, sauf l'hibicus à l'entrée.
Attention, pas offert en partant, lol

Restaurant à recommander assurément.

Et effectivement, si vous êtes amateurs de sauces et totalement ignorants, profanes en qualité de produits exceptionnels, alors passez votre chemin et direction le premier fast food.

Déçu viande filandreuse frites trop cuite trop cher pour ce plat je ne le recommanderais pas

problème avec ma commande ils annoncent un morceau de viande d’environ 200gr sur le site sacrer Armand et on se retrouve avec 87gr lors de la commande, on a demander une brochette de magret et reçu un morceau de magret rien de plus

Nous sommes déçu on nous a servi des côtelettes avariée. Ayant peu d'odorat et de goût c'est mon fils après en avoir goûter une qui s'en ait rendu compte Nous avons demandé de voir les côtelettes crues en stock et effectivement elles étaient avariée. Photos à l'appui. Votre réponse est vraiment déplacé et de mauvaise fois .j'ai été très correcte avec votre personnel. J'ai payé l'ensemble du repas sauf l agneau. Votre serveuse a elle même avoué que la viande sentait mauvais. Vous pouvez porter plainte j'ai les photos de la couleur de la viande .

Très bon restaurant, conseillé par des amis étant de Carcassonne, je le conseille à tous les Carcassonnais, lieux, agréables, convivial et chaleureux, très bonne viande

Le restaurant m’a était conseillé pas un ami j’étais étonnamment surpris les entrée excellente le foie gras est délicieux
Le magret aussi. C’est une bonne ambiance familiale et chaleureuse. Il y a juste un peu d’attente mais cela ne gâche en rien la qualité du repas. A refaire!

Malgré pas de commentaires négatifs, j'ai voulu me faire mon propre avis.
Et malheureusement ce fut une succession de déception.
Service mou et très long, burger froid, cassoulet à l'eau ( en boîte), frites imbibées d'huile.
Malgré les remarques faites au responsable, celui-ci n'a pas écouté et resté sur ses positions.
Incapable de se remettre en question.
Lieu de restauration à éviter

Soupe de cassoulet, viande froide , frites très grasses,service long...passez votre chemin.
Ce lieu n'a que le nom de restaurant a fuir.

Une belle adresse à Carcassonne, idéalement situé, un accueil chaleureux, on s’y sent comme à la maison, à la fois professionnel et convivial, des viandes fondantes, une belle carte des vins, un patron charmant et bienveillant, bref je recommande les yeux fermés!

Ayant jamais tester ce restaurant nous étions pressé de tenter du nouveaux. Salle ouvert sur la cuisine qui donne une ambiance chaleureux.
Par contre le service n’a pas été au top. Une dame très agréable mais âgé nous a servi. Nous avons attendu 30 minutes juste pour nos entrées. Pour 9/€10€ l’entrée pour 2 minuscule toastes au chèvre et une poignet de salade pour mon mari et du ce qui me semblait plutôt comme de la mousse plutôt que du foie gras. Attendre 30 minutes pour aussi peu nous avons été très déçus.
Nous avons commandé un pichet de 50cl de vin que nous avons regardé pendant 20 minutes avant de demander à une jeune serveuse ou cuisinière (merci quelle était la sinon on n’aurait jamais été servi) qui passait dans la salle car la dame âgée nous avait oublié malgré qu’on lui ai demandé pour des verres.
Nous avons commandé en plat le camembert au four et un magret de canard. La viande est cuit au feux dans la salle ce qui nous donnait envie de venir.
Mais à mon surpris le cuisinier est m’interroger sur la cuisson de ma viande tirant une tête de dégoût. Sur le ton qu’il as poser la question j’ai été très surprise donc j’ai demander pourquoi car évidement la cuisson de ma viande ne semblait pas lui convenir car pour lui “cela serait froid au milieu”.
En tout cas cela était à mon goût.
nous avons fini nos plats et n’avons pas pris de dessert car vu l’attente que nous avons eu la salle était vide et ils avait déjà coupé la musique et attaqué le ménage pendant qu’on était à côté donc très très gênant.
La dame est venu pour prendre nos assiettes nous expliquant qu’elle avait eu une opération et as failli faire tomber les assiettes et la jeune est venu à son secours. Elle était très agréable et mignonne mais honnêtement il faudrait qu’ils lui laisse une place plus reposant dans le restaurant.
Passage au caisse “à oui! Le magret BLEU…”
Merci encore monsieur pour l’attitude, le minimum est le respect pour le choix de vos clients. Si cela ne vous plaît pas à vous pas besoin de faire part de votre critique. Puis un peu de “tenu” si vous vous permettez de critiquer le choix des clients au moins mettez vous à la page et portez une vrai tenu de cuisine comme les autres de votre restaurant, car le pull rose à motif cela ne donnes pas une image sérieux du cuisiner.

Finalement 82€ nous avons mangé mais à ce prix le service aurait pu être mieux, et pour la quantité/qualité prix pour les entrées c’était une déception. Heureusement les plats ont sauvé la soirée car sinon je n’aurais mise qu’une étoile.
On ne recommandera pas ce restaurant à notre entourage.

Grosse déception, nous pensions retrouver le même restaurant qu'il y a 10 ans, mais en vain. Le martini rouge de ma mère n´était pas bon, goût de bouchonné. Du coup elle a demandait un kir à la pêche, qui avait plus l'air d'un sirop de pêche. Maintenant, passons à la viande! Servis au bout de 3/4h! La soit disant grilladine qui ne sait pas évaluer le poids de ce qu'elle coupe, puis quand on fait griller pour trois personnes et qu'il y a une viande bleue, on la fait cuire dernier, du coup elle était froide. Apparemment, la grilladine travaille pour la première fois, ainsi que la mère du propriétaire qui n´y est vraiment pour rien et le propriétaire qui n´est pas souvent présent.
Je me demande comment ce restaurant est répertorié au Gault Millau!?

Très bonne adresse
Le repas excellent le patron accueillant
On reviendras

Je suis venu ce midi avec ma mère et mon beau père mangé dans ce restaurant par hasard car on est pas du coin ! Un très bon restaurant ! Le personnel est très sympa et professionnel ! Je recommande vivement !
Repas délicieux au feu de bois et fait maison !

J’ai pris une viande saignante la cuisson était bleu et la viande était froid le prix n’en parlons même pas mais le plat de ma compagne était très bien

Seul bémol, le foie gras n'est pas maison. Le gratin dauphinois est excellent, la cuisson des viandes maîtrisée, les profiteroles XXL. Merci pour cet accueil chaleureux malgré le peu de personnel ; le jeune homme à la prise des commandes, aux grillades, au service.....

Fuimos mi pareja y yo a cenar. Los entrantes de queso de cabra y embutidos de la zona esta muy bueno, la ternera a la parrilla estaba excelente, pero el queso a la parrilla estaba muy duro. Aunque la camarera solo hablaba francés y no hablaba ni gota de ingles ni castellano, trató de entendernos, pero tuvimos que recurrir a otro empleado que hablaba algo de español porque mi francés tambien era muy pobre pero al final pudimos cenar bien.
El ambiente fue tranquilo y agradable.
Cuando vuelva a Carcassone, volveré a visitarlo.

50 € m entrecôte de 500gr pas de goût, froide et servi e avec 1 h de retard et en plus des réflexions mal saine du patron .... plus jamais dans ce restaurant

Restaurant fait en juillet 2023. Très bonne surprise. Le repas était très bon, produits frais et à prix raisonnable. La cuisson au feu de bois était un plus. Personnel accueillant et disponible.

Très bonne table, viande de qualité, le chef maîtrise totalement son sujet. Nous sommes très content de l accueil et du service. Et prix raisonnable.
Adresse à garder pour un futur séjour à Carcassonne.

Réveillon du 31 décembre 2023 parfait
Patron sympa ambiance tout était parfait

Domiciliés dans le Vaucluse et de passage dans la région pour les fêtes de fin d'année, nous avons trouvé cette adresse sur Google ! nous avons suivi notre instinct et avons réservé depuis presque 400 kilomètres de distance et n'avons pas été déçus !! Cet établissement mérite de travailler, l'accueil, l'ambiance, la bienveillance, la qualité de la viande à tomber (je suis issue de famille de bouchers et je suis exigeante pour la viande) une saveur, une tendreté, et un concept très apprécié par mon mari et moi-même, où l'on se lève pour choisir le morceau que nous coupera, pèsera et cuira le grillardin devant une superbe braise ! on a passé une superbe soirée et avons apprécié le maître des lieux très chic par sa décontraction et son charisme !
Nous y reviendrons c'est certain lorsque nous repasserons dans le coin ! Ne changez rien bravo ????