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Les Carcassonnais connaissent bien la pâtisserie de Bruno Bimas, un établissement raffiné, aux couleurs chatoyantes, incontournable pour celui qui souhaite se régaler de gâteaux élaborés avec des produits de qualité supérieure. Les gourmands pourront choisir parmi les créations de l'artisan, des pâtisseries classiques, mais aussi des spécialités gourmandes telles que le royal au chocolat croustillant et praliné, le tiramisu aux fraises des bois, ou le languedocien et sa crème brûlée pistache éclats de nougatine… Difficile de résister ! goûtez les biscuits, macarons, confiseries, mignardises, ou chocolats déclinés en plus de trente variétés, sans oublier les glaces artisanales à la belle saison.. Un parfum de nostalgie risque de s'emparer de vous, à la vue des pâtisseries d'antan telles que la figue, le succès, le pignon... présentes tous les jours dans la boutique. Vous l'aurez compris, cette pâtisserie est le palais de la gourmandise et des saveurs. Pensez à offrir les écus de la Cité, délicates pièces en chocolat, création maison. Une excellente adresse !
Retrouvez les éclairs et les choux de la pâtisserie Bimas aux Halles de Jojo, boulevard Denis-Papin.
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