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La Sapinière est une histoire ancestrale et passionnée. Imaginez des bâtisses élégantes et racées à l'abri d'un parc, au milieu de dix hectares de vignes, face aux remparts de Carcassonne... Vous y êtes, et vous sentez immédiatement un esprit de labeur et de savoir-vivre. Cet AOC Malepère y est véritablement élevé, dans tous les sens du terme, avec attention et bon sens, pour un résultat fruité, charnu et puissant. Les propriétaires, Joëlle et Dominique Parayre, vous le raconteront au détour de la propriété et du chai, en partageant crus et millésimes, mais aussi le chemin parcouru... Une vraie rencontre à vivre, une approche authentique et maîtrisée d'un métier.
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Avis des membres sur DOMAINE DE LA SAPINIÈRE
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Mention spéciale à la dégustation avec du superbe vin et et le buffet qui nous a était offert avec que des produit de qualité