2025
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Hôtel, d'un très bon rapport qualité-prix, avec un restaurant gastronomique près du Canal du Midi, au cœur de Castelnaudary.
Situé à 300 m du célèbre canal du midi, dans le cœur de Castelnaudary, cet hôtel dispose de 9 chambres, confortables et bien équipées qui sauront vous charmer par leur aménagement sobre et moderne. Elles possèdent la télévision par satellite, ainsi qu'une salle de bains privative. Vous pourrez apprécier le petit déjeuner continental et la connexion wifi gratuite. Cet établissement est idéal pour une halte gastronomique ou un séjour détente à la découverte du patrimoine de la capitale chaurienne. Très bon plan qualité-prix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA MAISON DU CASSOULET
Ouvert toute l'année. Arrivées de 18h à 21h30 ; départs avant 11h30. 9 chambres (dont 1 familiale pour 3/4 pers). Chambre triple. Demi-pension. Lit supplémentaire. Parking public gratuit à 50 m. 1 lit bébé disponible sur demande préalable. L'hotel n'est pas accessible aux PMR. Animaux acceptés (gratuit). Wifi gratuit. Restauration. Canal +. Terrasse.
Message du propriétaire
Située dans le centre de Castelnaudary, à seulement 300 mètres du canal du Midi, nous disposons de 9 chambres, confortables et bien équipées qui sauront vous charmer par leur aménagement moderne, sobre et épuré. Notre établissement est idéal pour une halte gastronomique ou un séjour détente à la découverte du patrimoine de notre ville, capitale médiévale des plaines du Lauragais. Nous vous conseillons d’opter pour nos formules demi-pensions qui enchanteront aussi bien vos papilles que votre curiosité.
Message du propriétaire
Dans cette maison de ville située sur l’avenue principale de Castelnaudary, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, notamment le cassoulet maison ; mais également les spécialités locales : Rognons de veau et Pigeonneau du Lauragais par exemple.
La Tradition du cassoulet:
La légende du cassoulet
On raconte que l’origine de la recette du cassoulet de Castelnaudary remonterait à la guerre de cent ans : lorsque les anglais ravagèrent la région, il ne resta aux habitants que quelques haricots et petits bouts de saucisse qu’ils décidèrent de jeter ensemble dans un plat en terre cuite afin d’assurer leur subsistance…
Le plat en terre cuite appelé « Cassole » est celui dans lequel nous vous servirons notre traditionnel Cassoulet de Castelnaudary, cuisiné aux deux confits (canard et porc).
Avis des membres sur LA MAISON DU CASSOULET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
- portion correcte mais on peut trouver aussi bon et en plus grande quantité
- bons ingrédients : saucisse ferme en bouche, petit morceau de porc et haut de cuisse de canard non confite.
- bon gratinage.
- ambiance : c'est un peu l'usine. La rançon de la gloire...
.. Vive le terroir du sud-ouest !