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La Belle Chaurienne porte bien son nom. Installée depuis 1964 à Castelnaudary, elle est le principal fer de lance du savoir-faire gastronomique local. Cette entreprise a développé, outre son cassoulet qui a fait sa renommée, diverses recettes mettant à l'honneur la cuisine de terroir. Les ingrédients pour ses conserves (confits de canard, foies gras, pâtés, rillettes...) sont 100 % naturels et soigneusement sélectionnés. Des produits que l'on retrouve dans de nombreux commerces alimentaires jusqu'à Hong Kong, ainsi que sur la boutique en ligne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LA BELLE CHAURIENNE
2.3/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
denis39155
Visité en janvier 2024
Bonjour ,
Nous avons acheté pour Noël un foie gras de canard entier en bocal de 300g où était inscrit 6/8 parts .
A l'ouverture du bocal j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup de gras , j'ai donc décidé de retirer tout ce gras car ce n'est pas ce que sont sensés déguster les convives ...hein ?
Après cette opération il ne restait plus que 185g de foie gras à consommer .
1) Nous étions 7 à table , inutile de vous décrire mon embarras en servant la minuscule part de foie gras à nos invités .
2) Je vous laisse également imaginer le prix au kilo qui du coup a fait un bond de 85€ à environ 137€ de foie consommable ; on peut aussi interpréter différemment en disant que le gras (115 g qu'on met à la poubelle) est facturé 85€ le kilo .
Je mets quand même 2 étoiles car au delà de cette double déception le goût du foie lui-même était assez agréable .
Evidemment on ne m'y reprendra pas .
Nous avons acheté pour Noël un foie gras de canard entier en bocal de 300g où était inscrit 6/8 parts .
A l'ouverture du bocal j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup de gras , j'ai donc décidé de retirer tout ce gras car ce n'est pas ce que sont sensés déguster les convives ...hein ?
Après cette opération il ne restait plus que 185g de foie gras à consommer .
1) Nous étions 7 à table , inutile de vous décrire mon embarras en servant la minuscule part de foie gras à nos invités .
2) Je vous laisse également imaginer le prix au kilo qui du coup a fait un bond de 85€ à environ 137€ de foie consommable ; on peut aussi interpréter différemment en disant que le gras (115 g qu'on met à la poubelle) est facturé 85€ le kilo .
Je mets quand même 2 étoiles car au delà de cette double déception le goût du foie lui-même était assez agréable .
Evidemment on ne m'y reprendra pas .
Sabrina R.
Visité en janvier 2024
Beaucoup de choix pour faire des cadeaux, super accueil. Et les produits sont de qualité.
clement b.
Visité en janvier 2024
Très bon accueil avec le sourire. Une très large gamme de choix avec des coffrets terroir très sympathiques
Maurice D.
Visité en décembre 2023
Très bon cassoulet accueil sympathique
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Questions fréquentes :
LA BELLE CHAURIENNE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
LA BELLE CHAURIENNE compte 25 avis avec une note moyenne de 2.3. Vous pouvez consulter les avis de LA BELLE CHAURIENNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BELLE CHAURIENNE en cliquant ici
LA BELLE CHAURIENNE se situe au 75, rue Paul-Sabatier , 11400 Castelnaudary
Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 12:00
et 14:00 - 18:00
Mercredi
09:30 - 12:30
et 14:00 - 18:00
Jeudi
09:30 - 12:30
et 14:00 - 18:00
Vendredi
09:30 - 12:30
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Samedi
09:30 - 12:30
et 14:00 - 18:00
Dimanche
Fermé
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C'est bien la première fois que ça se produit , je n'avais jamais été déçu en prenant du foie gras en bocal.