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Sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble du domaine s’étend sur 60 hectares autour du château, avec des cépages bien ancrés d’un point de vue aromatique. Les terrasses très anciennes à forte pierrosité permettent de produire les vins les plus denses et les plus concentrés du Cabardès. Composé de merlot, syrah et grenache, le Château Jouclary est un vin bien structuré, à la robe rubis sombre. Cette cuvée, qui s’épanouit totalement lors de l’élevage en bouteille, a été maintes fois distinguée. A découvrir également le rouge tradition, le rosé AOC, les vins de pays chardonnay et sauvignon, ainsi que les cuvées Guilhaume de Jouclary.
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Avis des membres sur CHATEAU DE JOUCLARY
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