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Une cave coopérative d'Embres-et-Castelmaure offrant de bons vins et des plats savoureux.
Avec sa vue sur la garrigue et les Corbières, le quai de la cave coopérative d'Embres et Castelmaure est le lieu idéal pour déguster une bonne bouteille de vin et savourer des petits plats. Dès votre arrivée, rendez-vous au caveau de dégustation où Cornélis vous attend avec le verre d'accueil offert par la Coopé que vous pouvez consommer à l'intérieur, au frais, ou sous la tonnelle, sur le quai. Il est prudent de réserver, les places sont chères près du food truck de haute qualité de Cédric et son équipe. La carte est restreinte, mais les saveurs sont nombreuses : assiette de charcuterie, de fromages, camembert à l'huile truffée, champignons farcis, cochon noir ibérique à la fleur de sel… Il vous suffit d'aller commander au camion et le chef vous appelle lorsque c'est prêt, à la bonne franquette. On ne se lasse pas de l'ambiance et on prend volontiers un dessert : la mousse au chocolat, la spécialité catalane le yema, mais aussi le cheesecake. A l'issue de la soirée, vous pouvez repartir avec une bouteille de Pompadour, de cuvée n° 3 ou pour les plus audacieux, un carton de l'excellent vin des Corbières !
Avis des membres sur SUR LE QUAI
Dommage, ça ne donne pas envie de retourner.
Pas de visite possible alors qu'il est indiqué le contraire sur leur site internet :
"Caveau ouvert de 10h à 12h et de 15h à 18h
7 jours sur 7 (sauf le 25 déc., 1er janv., 1er mai).
Dégustation offerte.
Visite sur réservation uniquement à partir de 8 personnes (4€/p)."
(Avis d'origine)
Lovely ????
Pour moi l accueil par le monsieur
A était très bien cette personne a était souriante et très agréable . Il m'a bien conseillé car le vin était excellent ???????? le village et sympathique et très paisible
Je recommande+++