Le pays Corbières Minervois est un territoire touristique hautement attaché à son patrimoine et à sa culture. Grâce à sa situation géographique privilégiée, le pays propose de nombreuses activités qui savent séduire ses visiteurs tout au long de l'année et au fil des saisons. L'automne en Corbières Minervois est le moment idéal pour découvrir des paysages colorés et des vins de caractère, tout en douceur, en parcourant, les petites routes des Corbières et du Minervois.
Les évènements vignobles et découvertes de l'automne
Du 26 au 30 octobre, les vins primeurs sont mis à l'honneur à Lézignan-Corbières. Cinq jours de découverte, entre Patrimoine, Culture, animations et dégustations... Au programme, le marché aux Primeurs en musique, les animations de la MJC, le spectacle et le grand buffet automnal, il y en a pour tous les goûts !
-Renseignements en mairie au 04 68 27 10 32.
L'Espace Culturel des Corbières à Ferrals, accueille toute la journée du 10 novembre à partir de 8h30, un temps de réflexion et d'échanges sur les questions d'actualité qui se posent dans le monde viticole autour du thème : Soif de Nature, Communication et avenir du Vin ? A chaque année un thème différent avec pour objectif l'approche des enjeux majeurs, la valorisation des expériences locales et des partenariats inter filières, la transmission auprès du grand public des valeurs du monde viticole en vue de la promotion des Vins du Languedoc.
Cette année au programme des conférences : La Nature, l'Homme et le Vin et la Nature à quel prix.
Du 29 au 31 octobre 2016, le Café littéraire accueille, comme tous les ans à l'abbaye, son banquet automnal, avec au programme des réflexions sur le thème "Le travail de la langue". A travers la question de l'écriture du roman contemporaine et en abordant le travail du romancier, écrivains, critiques et spécialistes de la littérature viennent débattre autour de la table. Au programme également, librairie thématique, rencontres, lectures, théâtre, soirée spectacle et bien sûr le café-restaurant.
Quelques adresses pour séjourner et se restaurer à Lagrasse : Hôtel restaurant L'Hostellerie des Corbières, Gîtes et chambres d'hôtes Château Saint-Auriol, Domaine de Villemagne.
En Corbières Minervois, il y en a pour tous les goûts : cuisines traditionnelles, cuisine gastronomique, cuisine inventive et créative. Parmi les restaurateurs, il y a ceux qui s'approvisionnent chez les producteurs locaux... Ceux qui ont la main verte et qui cultivent leur potager... Enfin beaucoup trouvent dans nos garrigues, un lieu d'inspiration 100% local.
Découvrez les bonnes adresses gourmandes.
Découverte des paysages d'automne
Partez en forêt à la découverte des champignons le 1er octobre et le 30 octobre à Auriac de 9h30 à 12h30. L'occasion d'observer de plus près les insectes, araignées et mille-pattes lors des balades "Petits êtres au pied des champignons" en compagnie de Clémence Estève et Stéphanie Dubois.
- Renseignements et inscriptions au 04 68 45 24 51.
Le Carnet de balade en garrigue, vous propose de cheminer dans un environnement pour mieux le savourer, capturer une scène et la retracer en mots. Rendez-vous le 15 octobre à Lagrasse à 14h pour 3 heures en compagnie de Véronique Barrau et Nathalie Dento. Toutes les randonnées pédestres sont à télécharger pour préparer au mieux son séjour.
-Renseignements et inscriptions au 06 77 36 22 87.
Quand il fait chaud, faites du cyclo !
A partir de la cave coopérative les celliers d'Orfée à Ornaisons, le circuit Boucle Au coeur du terroir Corbières Boutenac de 52 km (dénivelé 310m - niveau moyen) conduit aux portes de l'abbaye de Fontfroide à travers les vignobles du terroir Corbières Boutenac.
La Boucle L'Alaric, au départ de la cave Terre d'Expression à Fabrezan s'étend sur 51 km (560m de dénivelé - niveau moyen) autour du Mont Alaric. Il conduit vers de petites chapelles (Notre dame de Consolation à Fabrezan, Notre-Dame du Colombier à Montbrun) au milieu des vignes et franchit les gorges du Congoust avant de redescendre vers la plaine de l'Orbieu. Ce circuit et bien d'autres sont à télécharger ainsi que toutes les informations pratique.
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Affûtez vos mollets et vos papilles pour la randonnée cyclo des vins primeurs le 29 octobre à partir de 7h (pour les inscriptions). 50 et 90 km sur les routes des Corbières, pour une randonnée sportive et conviviale avec des étapes dégustations de vins primeurs dans 5 différentes caves. Elle s'achève à midi par un repas bien mérité à réserver.
-Informations, tarifs et inscriptions au 06 80 71 35 72.
Quelques adresses pour se restaurer à Lézignan Corbières : Restaurant Le Tournedos, Restaurant La Balade Gourmande, La cave coopérative Le Chai des Vignerons.
Un automne aux couleurs du jazz à Conilhac-Corbières
A partir du 29 octobre à 20h45 Conilhac-Corbières accueille son festival annuel de jazz. Des musiciens prestigieux se retrouvent lors des concerts, mais aussi des après-concerts à la Cave à Jazz : quand les vins des Corbières swinguent sur les notes colorées et chaudes du jazz. Cet automne, les têtes d'affiche sont Paolo Fresu et David Linx Quintet, Bireli Lagrene Quartet, Harlem Fantasy Orchestra, Kyle Eastwood Quintet, Éric Truffaz Quintet... Jazz Conilhac c'est aussi un Festival off, avec des expos et des stages.
Quelques adresses pour séjourner à Conilhac Corbières : Hôtel restaurant Auberge Côté Jardin, Château du Vieux Parc.
