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Une ancienne cave en pierre sur les hauteurs de Fitou proposant une cuisine bien réalisée à partir de produits locaux.
La cave d'Agnès c'est d'abord un endroit unique, une ancienne cave vigneronne sur les hauteurs de Fitou, face à l'église, aménagée en salle de restaurant, vielles pierres et authenticité sont au rendez-vous. La cuisine de Rémi met subtilement en valeur les produits du terroir toujours préparés avec finesse et originalité. En entrée on se régale de la terrine de campagne maison et en plat, que diriez vous parmentier de canard et son jus de veau à l'orange ? Une carte courte qui suit les saisons, une belle sélection de vins locaux et un accueil toujours agréable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CAVE D'AGNÈS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dès notre arrivée, nous avons été enveloppés par une atmosphère chaleureuse et intime, accentuée par le feu de bois qui créait un véritable cocon. Les plats servis sont véritablement dignes des grands chefs, avec des saveurs qui restent gravées dans la mémoire. Chaque bouchée était une découverte, chaque plat était mémorable.
Ce qui rend La Cave d'Agnès vraiment exceptionnel, c'est la possibilité d'échanger avec Agnès elle-même, de découvrir les secrets de l'établissement, et même d'avoir un aperçu du travail en cuisine grâce au chef Rémy. C'est ce niveau d'attention personnalisée qui élève ce restaurant au rang des incontournables.
Les mets sont non seulement délicieux, mais aussi originaux, mettant en valeur les produits locaux de petits producteurs. Les vins proposés sont divins et le Fitou de la table d'Agnès a été un compagnon parfait pour nos plats.
Dans l'ensemble, La Cave d'Agnès est un véritable trésor culinaire que j'espère avoir la chance de retrouver très prochainement. L'excellence de la cuisine, le service impeccable, et la personnalité chaleureuse d'Agnès font de cet établissement une référence incontestable. Je recommande vivement La Cave d'Agnès à tous les amateurs de bonne cuisine et d'expériences gastronomiques mémorables. S'il vous plaît, ne changez rien !