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Restaurant proposant une cuisine de saison géré par le chef Jérôme Jordi.
Jérôme Jordi, formé chez de grands étoilés, a fait de cet établissement une valeur sûre de la gastronomie audoise. Au gré des saisons ce chef inventif propose une restauration authentique pleine de fraîcheur, de goûts et de saveurs que son épouse, aidée par une belle équipe, nous sert de fort agréable façon. Voulant les meilleurs produits, il a son propre potager et fait ses achats chez les meilleurs producteurs de la région. Cet heureux mariage de la qualité et du talent offre une ballade culinaire d'où l'on ressort ravis de ces purs moments de bonheur gustatif.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TULIPE NOIRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chaque repas est un moment intense, réellement magique. Magique par le cadre et l’ambiance qui se dégage. Magique par l’accueil remarquablement chaleureux que nous réservent Céline et son attachante équipe et par leur vigilance attentive et discrètement attentionnée. Magique, enfin, par la qualité exceptionnelle du plaisir que nous offre chaque dégustation.
Chaque plat est la révélation de mille détails, chaque bouchée est, elle-même, une découverte qui, au fil de la dégustation, illustre le profond travail de recherche et l’inventivité minutieuse qui caractérisent le Chef Jérôme.
La surprise est sans cesse renouvelée par la constante alliance de délicieuses saveurs cachées et de textures inattendues, et par la subtile révélation du craquant discret et du fondant qui émerveille.
Plus qu’un passionné qui renouvelle la carte très souvent, Jérôme est un orfèvre ardent, riche de cœur et de talents remarqués.
La Tulipe noire est pour nous un restaurant particulièrement remarquable.
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Questions fréquentes :
En ce temps très long et très dur de confinement nous espérons que vous tenez le coup.
Nous espérons que vous pourrez à nouveau nous recevoir dans votre très bon restaurant et si le temps le permet, à la table à gauche en entrant sous l'arbre près de la fontaine.
Bon courage et tenez bon.
Arlette et André Staes de Fleury