Résultats Restaurant de cuisine française à Fontjoncouse

AUBERGE DU VIEUX PUITS

Cuisine française • €€€
4.9/5
• 44 avis

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5, avenue Saint Victor, 11360Fontjoncouse, France
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2024
Recommandé
• 2024

Auberge 3 étoiles au guide Michelin offrant une cuisine de terroir et de saison.

L'Auberge du Vieux Puits c'est 3 étoiles au Michelin et deuxième sur les mille meilleures tables mondiales au classement La Liste 2024. Malgré toutes ces distinctions, Gilles Goujon sait rester simple et fait son marché à Lézignan. Sa cuisine inventive de terroir suit le rythme des saisons. Difficile de « narrer » ses deux menus tant ils sont surprenants, raffinés et d'une technicité sans faille. Citons juste ce plat signature : l’œuf poule carrus « pourri » de truffe mélanosporum sur une purée de champignons, briochine tiède et cappuccino à boire, exceptionnel !

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Avis des membres sur AUBERGE DU VIEUX PUITS

4.9/5
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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jerome j.
jerome j.
Visité en septembre 2023
Nous avons récemment eu le plaisir de dîner à l’auberge du vieux puits, chez Gilles Goujon, et le restaurant mérite bien sa réputation et ses trois étoiles au Guide Michelin. Une des meilleures tables du monde… Notre expérience a été tout simplement exceptionnelle. La cuisine était exquise, préparée avec une précision inégalée, et chaque plat était un véritable chef-d’œuvre culinaire. Le service, quant à lui, était à la fois chaleureux et impeccable, sans aucune prétention. Nous avons savouré chaque moment de notre repas, du début à la fin, et nous sommes repartis avec des souvenirs gastronomiques mémorables. C’est sans aucun doute une expérience à recommander à tous les amateurs de cuisine fine. Merci à toute l’équipe de l’auberge du vieux puits pour cette soirée inoubliable.
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Bruno C.
Bruno C.
Visité en septembre 2023
Super ,je peux dire et conseiller cet endroit ,personnels super gentils,le chef Gilles est trop fort nous nous sommes régalés. Les chambres super jolies modernes et luxueuse 10/10 pour tout
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Daniel C.
Daniel C.
Visité en septembre 2023
Une expérience culinaire exceptionnelle, tous les plats sont un immense plaisir pour les yeux autant que pour les papilles, chaque plat est accompagné d’une petite mise en scène très originale qui demande notre participation…
accueil, déco, service, ambiance, tout est au top… les serveurs et serveuses sont adorables, plein d’humour et très compétents autant pour le service que pour la présentation de chaque plat….
Une mention spéciale pour Julie…
Nous avons beaucoup apprécié d’échanger avec Mme Goujon, très sympathique, et quel plaisir de rencontrer le Chef, M Goujon, ce génie, qui consacre, avec beaucoup de gentillesse et de simplicité, du temps à chacun de ses clients à la fin du repas.
Bravo à toute l’équipe et un grand Merci à tous pour ce merveilleux moment.
Chantal et Daniel VIENNE (86) ????
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Benoit J.
Benoit J.
Visité en septembre 2023
Une expérience inoubliable ! un voyage gustatif ! Une claque culinaire ! Un service aux petits soins très professionnel en toute décontraction permettant aux convives de presque oublié le prestige du lieu.
M. Goujon, paré de ses 3 étoiles, très agréable et accessible, est un chevalier de la gastronomie française.
Merci pour ce moment de vie et continuez fièrement de représenter notre drapeau !
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S L.
S L.
Visité en août 2023
The perfect dining experience, the food was amazing, the waiters were humorous and made the whole evening enjoyable!
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Fontjoncouse (11360)

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Questions fréquentes :

AUBERGE DU VIEUX PUITS propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

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AUBERGE DU VIEUX PUITS se situe au 5, avenue Saint Victor , 11360 Fontjoncouse
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