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Christophe Urios, joueur puis entraineur de rugby réputé, a vécu jeune dans le milieu viticole et obtenu un BTS viticulture-œnologie. Rien de plus naturel, qu'entouré de sa famille, il ait repris, au cœur du Minervois, le Château Pépusque où son père était régisseur. Avec pour devise « être meilleur ne s'arrête jamais », il tire profit, sur les 18 ha du domaine, de la richesse de ses sols et pratique une viticulture respectueuse de la nature. Visant l'excellence, ses gammes en AOP Minervois et AOP Cru La Livinière occupent déjà les tables les plus réputées de la région.
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Avis des membres sur CHÂTEAU PÉPUSQUE
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