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Ce sont 7 générations qui, des siècles durant sur les 30 ha du domaine, ont œuvré à l'élaboration de vins aux arômes originaux reflétant la générosité et le caractère trempé des hommes d'ici. Défenseurs d'une charte éthique forte incluant le référentiel HVE, Pierre Fil et son fils Jérôme proposent trois gammes originales, issues de vignobles façonnés par le vent et le climat méditerranéen ; les vins "plaisirs", vins des amis comme ils se plaisent à le dire, les "authentiques", des rouges Minervois et signature avec les cuvées fleuron du domaine, "Dolium" et " M".
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Avis des membres sur DOMAINE PIERRE FIL
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