POTERIE NOT
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Poterie sur la route du Cassoulet de Castelnaudary, l'une des dernières poteries artisanales du Lauragais, à visiter.
Cette petite poterie familiale aux méthodes ancestrales est située au bord du Canal du Midi. Il s'agit d'une des dernières poteries artisanales du Lauragais et ici, tout est fait à la main. En passant la porte de leur atelier, vous découvrirez les frères Not tourner et confectionner avec amour cruches, vases, objets de décoration et de jardinerie ainsi que la fameuse "cassole", le plat où mijote le cassoulet. Avancez vers le four à bois centenaire où cuisent leurs créations et finissez par la salle de séchage où reposent les poteries tournées et engobées.
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