DORIVAL
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Restaurant traditionnel situé à Puivert et proposant une cuisine de saison et généreuse, mise en valeur par des produits locaux.
C'est en 2022 que Marcos et Ashley ouvrent le restaurant Dorival. Leur concept ? "Une cuisine authentique, gastronomique et éthique". Comprenez par là une cuisine de saison et généreuse, mise en valeur par des produits locaux. Un vrai restaurant traditionnel comme on les aime. Selon le menu du moment, on a pu croiser un foie gras tout droit venu d'Ariège, des nems revisités, une pièce de bœuf maturée... on en salive ! On aime aussi les options végétariennes et le fait de pouvoir signaler des régimes alimentaires spécifiques ou des restrictions particulières.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DORIVAL
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