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Restaurant offrant une belle carte des vins de France à Saint-Emilion.
Courant 2018, L'Huitrier Pie a été repris par un jeune couple ; Camille Brouillard et Soufiane Assarrar ; un chef qui a fait ses armes auprès d'étoilés (le Castellas à Collias, Le Pavillon au Touquet ou La Réserve de Beaulieu à Beaulieu-sur-Mer). L'Huitrier Pie est une table gastronomique inventive où les menus se déclinent en plusieurs plaisirs pour finir en apothéose avec le menu Animal en 9 temps. Le menu Floral du midi, que l'on entame avec des amuse-bouche, est une bonne approche de l'inspiration quotidienne du chef. Belle carte des vins de France.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'HUITRIER PIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une découverte pour les yeux et les papilles ! Terrasse agréable, les assiettes sont très jolies, extrêmement goûteuses,d'une finesse exquise... Ambiance feutrée,service discret mais très efficace grâce à un personnel sympathique et très professionnel. À recommander