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Avis L'HUITRIER PIE Saint-Emilion
Avis des membres sur L'HUITRIER PIE
4.7/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Amandine C.
Visité en février 2024
Un très joli moment en famille, des plats savoureux, un service parfait !
Philippe R.
Visité en février 2024
comment décrire les émotions gustatives a chaque plats avec des associations improbables qui sublimes ces plats
service et accueil parfais, sympathique et bienveillant
je recommande ce restaurant ,mais attention réservation obligatoire
service et accueil parfais, sympathique et bienveillant
je recommande ce restaurant ,mais attention réservation obligatoire
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Patrick G.
Visité en décembre 2023
Dans ce célèbre et joli village de vignerons, un restaurant haut de gamme, remarqué par le Michelin, est tenu par Camille et Soufiane, jeunes propriétaires talentueux présentant une cuisine audacieuse et engagée.
Le personnel est accueillant, professionnel et bienveillant.
Les assiettes sont magnifiques et composées de produits sélectionnées avec rigueur.
Nous nous sommes attablés en mai 2023 dans la jolie courette de ce restaurant pour déguster le menu émotion en 5 temps.
La recherche, l'originalité, l'émotion, le goût, la parfaite exécution et présentation étaient au rendez-vous pour notre plus grand bonheur. Le voyage culinaire était magnifique. La cave propose de beaux vins, grands crus et alcools.
Nous vous recommandons donc ce restaurant gastronomique, qui nous l'espérons devrait être récompensé prochainement d'un macaron Michelin.
Bravo et merci les artistes, nous vous embrassons, vous aimons, vous estimons et surtout portez vous bien !
Patrick et Fabienne les Epicuriens indépendants
Le personnel est accueillant, professionnel et bienveillant.
Les assiettes sont magnifiques et composées de produits sélectionnées avec rigueur.
Nous nous sommes attablés en mai 2023 dans la jolie courette de ce restaurant pour déguster le menu émotion en 5 temps.
La recherche, l'originalité, l'émotion, le goût, la parfaite exécution et présentation étaient au rendez-vous pour notre plus grand bonheur. Le voyage culinaire était magnifique. La cave propose de beaux vins, grands crus et alcools.
Nous vous recommandons donc ce restaurant gastronomique, qui nous l'espérons devrait être récompensé prochainement d'un macaron Michelin.
Bravo et merci les artistes, nous vous embrassons, vous aimons, vous estimons et surtout portez vous bien !
Patrick et Fabienne les Epicuriens indépendants
Stella C.
Visité en décembre 2023
Siamo stati benissimo : il personale ci ha accolto calorosamente, professionali ma con un lato conviviale! il ristorante è chic ma non troppo pretenzioso! l'elaborazione dei piatti vale la pena! abbiamo preso un menù degustazione completo, nel complesso siamo stati piacevolmente sorpresi da alcuni abbinamenti come il raviolo con finocchio ed emulsione di pompelmo, altri un po' meno sorprendenti ma la preparazione molto elaborata. Prodotti freschi e di alta qualità consiglio vivamente!
Denys S.
Visité en novembre 2023
Очень вкусный ресторан с отличной винной картой и сервисом
Mattéo M.
Visité en octobre 2023
Superbe déjeuner en famille dans ce magnifique restaurant. Une cuisine riche en saveurs accompagnée d’un service de grande qualité. Mérite largement sa première étoile ????
Xavier C.
Visité en octobre 2023
Exceptionnel … peu de mots à rajouter à part merci et parfait
Le seul bémol : pourquoi cet établissement n’a pas déjà 2 étoiles ?….
Merci à toute l’équipe pour ce moment .. du fond du cœur
Le seul bémol : pourquoi cet établissement n’a pas déjà 2 étoiles ?….
Merci à toute l’équipe pour ce moment .. du fond du cœur
Patricia (.
Visité en octobre 2023
Les yeux, les papilles....
tous les sens sont en éveil du prélude aux desserts.
Belles découvertes de produits savoureusement préparés(même le poireau/pomme de terre).
Une belle équipe très sympathique, souriante et professionnelle nous accompagne et conseille en salle.
Merci.
tous les sens sont en éveil du prélude aux desserts.
Belles découvertes de produits savoureusement préparés(même le poireau/pomme de terre).
Une belle équipe très sympathique, souriante et professionnelle nous accompagne et conseille en salle.
Merci.
J-C O.
Visité en octobre 2023
Notre adresse gastro préférée à St-Émilion, et alentours, entre classicisme et modernité !
La cuisine met en effet en valeur des produits classiques - dont on aimerait peut-être parfois qu'ils soient un peu plus " nobles " - grâce à des assaisonnements, des accords, des épices, des twists modernes et nous aimons cela, laissant aux nez pincés et autres c@@ serrés les tables vieillottes et ennuyeuses de St-Émilion.
Le service est enlevé et plus ou moins rythmé selon les effectifs en présence mais ça, ce sont les joies de la restauration. Là encore, les vieux bonzes impatients fronceront leur nez lifté, que voulez-vous ?!
La carte des vins est de belle facture (présence de vins naturels) et évolue avec constance, à l'instar de la proposition générale. La sommellerie est tantôt discrète tantôt maniérée, en bien ou en mal, mais l'art étant difficile (juste un bémol concernant le verre de 10cc Coraviné, donc 10cc pas plus pas moins, de Puy 2005 à 28€, de mémoire ; ce fut un peu chiche).
On y retournera.
Forcément.
Lovely.
Raaaaah.
La cuisine met en effet en valeur des produits classiques - dont on aimerait peut-être parfois qu'ils soient un peu plus " nobles " - grâce à des assaisonnements, des accords, des épices, des twists modernes et nous aimons cela, laissant aux nez pincés et autres c@@ serrés les tables vieillottes et ennuyeuses de St-Émilion.
Le service est enlevé et plus ou moins rythmé selon les effectifs en présence mais ça, ce sont les joies de la restauration. Là encore, les vieux bonzes impatients fronceront leur nez lifté, que voulez-vous ?!
La carte des vins est de belle facture (présence de vins naturels) et évolue avec constance, à l'instar de la proposition générale. La sommellerie est tantôt discrète tantôt maniérée, en bien ou en mal, mais l'art étant difficile (juste un bémol concernant le verre de 10cc Coraviné, donc 10cc pas plus pas moins, de Puy 2005 à 28€, de mémoire ; ce fut un peu chiche).
On y retournera.
Forcément.
Lovely.
Raaaaah.
Bozon 3.
Visité en octobre 2023
Une superbe expérience tout est parfait le service est très sympathique pas du tout pompeux et la qualité des plats que dire tout simplement génial
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Marwan L.
Visité en septembre 2023
On y était avec ma femme pour dîner. Une expérience culinaire absolument à vivre. Du l’entrée au dessert tout était parfait. Les vin proposés par le sommelier sont parfaits, suivez ses propositions vous n’allez pas regretté. Bravo a tte l’équipe qui y travaille.
Stephane P.
Visité en septembre 2023
Excellent restaurant avec des plats délicieux et très bien présentés. Le service est au top aussi bien les serveurs/serveuses que le sommelier!! Les tarifs sont corrects vu la qualité des produits!!
Simon S.
Visité en septembre 2023
Excellent restaurant, the perfect restaurant to spend a leisurely afternoon celebrating the local cuisine after a busy morning of tasting Saint-Emilion wines. Price was very fair for the quality, and every dish was unique and interesting, prepared with careful attention to presentation.
Tiffany, my waitress, was extremely accommodating - seating me without a reservation, adjusting the menu for my dietary restrictions, and making sure I was able to finish in time to meet up with my travel group.
Highly recommend!
Tiffany, my waitress, was extremely accommodating - seating me without a reservation, adjusting the menu for my dietary restrictions, and making sure I was able to finish in time to meet up with my travel group.
Highly recommend!
Cathya R.
Visité en août 2023
Une magnifique découverte. Présentation et goût raffinés, élégants et délicats. Un plaisir pour les yeux et les papilles en simplicité. Un accueil et un service tout en bienveillance et le sourire. Merci beaucoup pour cette delicieuse soirée
Camille B.
Visité en août 2023
Pas aussi bon que ce à quoi on s'attendait. Les langoustines n'avait pas beaucoup de goût et la raie était un peu trop salée.
Ivan G.
Visité en août 2023
5 stars experience, excellent!!
Yomisma M.
Visité en août 2023
Espectacular. Producto local, hecho con mucho mimo y detalle.
Hemos comido y bebido de lujo en un pueblo precioso.
Hemos comido y bebido de lujo en un pueblo precioso.
Véronique F.
Visité en août 2023
Excellent! Toujours magique!
Eric G.
Visité en août 2023
Fabuleux.
Jean-Marc G.
Visité en août 2023
Une cuisine créative et raffinée.
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Grégory G.
Visité en août 2023
Un temps hors du temps, de l'accueil jusqu'au dessert. Un grand merci pour tant de générosité.
Michèle D.
Visité en juillet 2023
Excellente adresse!
Une découverte pour les yeux et les papilles ! Terrasse agréable, les assiettes sont très jolies, extrêmement goûteuses,d'une finesse exquise... Ambiance feutrée,service discret mais très efficace grâce à un personnel sympathique et très professionnel. À recommander
Une découverte pour les yeux et les papilles ! Terrasse agréable, les assiettes sont très jolies, extrêmement goûteuses,d'une finesse exquise... Ambiance feutrée,service discret mais très efficace grâce à un personnel sympathique et très professionnel. À recommander
L T.
Visité en juillet 2023
Top !!!
Bruno H.
Visité en juin 2023
Das L'Huitrier Pie liegt im unteren Teil von Saint-Émilion. Das Lokal ist gepflegt und bietet genügend Raum für die Gäste. Der Service ist freundlich und fleissig. Das Essen ist sehr gut, trotzdem waren wir nicht restlos überzeugt. Der Wein (30€ pro Glas!) war hervorragend und das Geld wert. Das Amuse Bouche war gut, aber hatte leider etwas zu wenig Pep. Die Spargeln waren gut, aber es fehlte auch hier das Überraschungsmoment. Das Rindfleisch war sehr gut im Geschmack, aber etwas zu wenig zart. Die Artischocken waren lecker, die Ummantelung unnötig. Die Nachspeise mit Erdbeeren war ebenfalls sehr gut. Das L'Huitrier Pie kann für einen Besuch empfohlen werden. Man fühlt sich wohl und kann ein sehr gutes Essen geniessen. Die Preise sind angemessen.
Visité en juillet 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dîner sans âme
Bonsoir
Réservation pour dîner ce soir à 2, nous nous perdons dans les ruelles du joli saint Emilion et arrivons à 21:15, le serveur nous dit que le menu dégustation se sert jusqu’à 21h et que finalement il faut se reporter sur les autres menus. Puis la serveuse nous indique que le menu des milles et une saveurs n’est plus disponible, il nous reste plus que la carte , nous hésitons à rester . Finalement on prend le cannelloni et le foie gras ainsi que le homard à la carte. Plats aux saveurs du terroir de la terre, portions réduites au minimum mais aucune âme de marin, crabe sans saveur et homard réduit à sa plus simple expression , le produit phare du plat n’est pas mis en valeur, il est occulté par la pomme ou pomme de terre, le tout manque de générosité et tout simplement de cœur, cuisine n’a j’a jamais navigué ...
Réservation pour dîner ce soir à 2, nous nous perdons dans les ruelles du joli saint Emilion et arrivons à 21:15, le serveur nous dit que le menu dégustation se sert jusqu’à 21h et que finalement il faut se reporter sur les autres menus. Puis la serveuse nous indique que le menu des milles et une saveurs n’est plus disponible, il nous reste plus que la carte , nous hésitons à rester . Finalement on prend le cannelloni et le foie gras ainsi que le homard à la carte. Plats aux saveurs du terroir de la terre, portions réduites au minimum mais aucune âme de marin, crabe sans saveur et homard réduit à sa plus simple expression , le produit phare du plat n’est pas mis en valeur, il est occulté par la pomme ou pomme de terre, le tout manque de générosité et tout simplement de cœur, cuisine n’a j’a jamais navigué ...
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Extraordinaire cuisine de haute qualite Une reussite du debut a la fin Une explosion de saveurs en bouche des assiette d un visuel artistique un sommelier de grande qualite Soufiane Assarrar et Camille Brouillard deux jeunes a la solide formation nous regalent a merveille a recommander
L'HUITRIER PIE
Fermé
- Ouvre à 19h30
Y aller et contacter
Je suis le propriétaire
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
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Un sans faute du début à la fin, nous avons choisi le menu dégustation en 8 temps. Les photos parlent d’elles même.
Un incontournable de la gastronomie !