LES GIRON'DINES
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Établissement près de l'église disposant d'une superbe terrasse ombragée à Saint-Emilion.
A deux pas de l'église, en prenant sur votre gauche en arrivant dans la rue des Girondins, vous tomberez sur le charmant établissement Les Giron'dines. La petite salle toute en pierre, les belles nappes jaunes, le billot et la cheminée, rendent ce lieu feutré et chaleureux. L'atout principal est la superbe terrasse ombragée. Une fois installé, on nous suggère avec amabilité et sourires les suggestions du jour et la carte. Tout est fait maison avec des produits de qualité, pour au résultat des recettes originales qui côtoient des plats traditionnels. Confit de canard du Sud-Ouest, mignon de cochon à la fourme d'Ambert et parmentier de saumon mi-cuit à la crème de lentilles vertes sont les suggestions de la saison d'hiver. Une cuisine fine et familiale à la fois, on aime ! Car bien entendu, les menus varient au fil des saisons. A la carte, aumônières au chèvre chaud, miel et pommes caramélisées ou encore tartare de saumon aux agrumes en entrée, puis un magret de canard, risotto de choux-fleurs ou une entrecôte charolaise à la sauce saint-émilion en plat, puis macarons glacés et crème brûlée en dessert. Une très bonne table, chaleureusement recommandée.
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