VIGNOBLES STÉPHANE PUYOL
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Le Château Barberousse, situé à Saint-Émilion, est un établissement vinicole appartenant à la SCEA des Vignobles Stéphane Puyol. Le vignoble a été créé en 1955 et s'étend sur une surface de 70 ares. Les principaux cépages cultivés sont le Merlot (70%), le Cabernet Franc (15%) et le Cabernet Sauvignon (15%). Les vendanges sont mécaniques et la vinification se fait dans des cuves en barriques, en béton et en inox. L'élevage se fait en cuves (50%), en barriques neuves (30%) et en barriques d'un vin et plus (20%). Le Château Barberousse produit en moyenne 30 000 bouteilles par an. Le domaine propose des visites sans rendez-vous, ainsi que des visites sur rendez-vous pour les groupes. Les visiteurs peuvent également acheter du vin sur place et profiter d'une dégustation. Le vigneron, Stéphane Puyol, est passionné par son travail et invite les visiteurs à découvrir le Château Barberousse. Les langues parlées sur place sont l'espagnol et le français.
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