CHATEAU LA CLOTTE
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Le Château la Clotte est un établissement vinicole situé à Bergat, dans la ville de Saint-Émilion. Fondé en 1800, il fait partie de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Le vignoble s'étend sur une surface de 4 hectares, avec des sols argilo-calcaires. Les cépages cultivés sont principalement le Merlot (80%), le Cabernet Franc (10%) et le Cabernet Sauvignon (10%). Les vendanges sont réalisées manuellement et la vinification se fait dans des cuves en inox. L'élevage se fait en barriques, avec 80% de barriques neuves et 20% de barriques d'un vin ou plus. Le Château la Clotte produit en moyenne 10 000 bouteilles par an, soit 80 hectolitres. Il commercialise ses vins au Canada, aux États-Unis à Hong-Kong et au Japon.
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