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Au cœur d’un vignoble situé entre 200 et 450 m d’altitude dans l'Aude, Pierre Fabre a hérité sa fibre vigneronne des cinq générations qui l’ont précédé. Ce vigneron passionné et mais aussi artiste-peintre talentueux conçoit au Château de Gaure des vins bio en AOP Limoux et AOP Languedoc. Il produit 6 cuvées : deux en mono-cépages et quatre autres issues d’assemblages valorisant la typicité des parcelles et l’accord des cépages. Il distribue alors trois vins blancs et trois vins rouges. Au Château de Gaure, on vous accueille également en chambre et table d'hôtes.
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE GAURE
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