Niché au cœur d’un vallon, sur les terres autrefois cultivées par les moines de l’abbaye de Saint-Hilaire, le domaine de Martinolles perpétue la tradition séculaire. Ici vous pourrez déguster des blanquettes, crémants, chardonnays et pinots noirs souvent récompensés. De couleur jaune pâle, cristallin, le chardonnay révèle des senteurs d’abricot sec et de pêche de vigne. La blanquette de Limoux carte noire, d’une belle couleur jaune vif aux reflets or, opte pour un cordon de mousse soutenu par des bulles fines et nombreuses et une robe lumineuse. Mariant subtilement des notes de pêche blanche à des senteurs de fleurs blanches, elle est parfaite à l’apéritif, en cocktails, ou en accompagnement de repas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE DE MARTINOLLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous nous sommes rendu sur le domaine mais nous n'avons malheureusement pu acheter sur place.
Devant notre déception Patricia qui nous a gentiment fait visiter les lieux.
Merci a elle.