CHÂTEAU SAINT ESTÈVE

À Thézan-des-Corbières, au détour de vignes et d'un chemin caillouteux, laissez-vous guider par les rayons du soleil, au coeur de la rudesse des Corbières, où la terre révèle le caractère des hommes de passion et exalte le sang de la vigne, bienvenue au Château Saint Estève en cru Boutenac ! La famille Latham vous accueille au centre d'une magnifique bâtisse en pierres, dans un chais empreint d'histoire et hommage à Henry de Monfreid, aventurier et écrivain, dont l'une des cuvées porte le nom. L'accueil et la disponibilité des propriétaires est à la hauteur des vins qu'ils élaborent : généreux. Ne loupez pas la dégustation de la verticale cuvée Ganymède, exceptionnel vin de garde aux accents de mûre et à la structure tannique, et découvrez tous les secrets du cépage Carignan. Vous pourrez vous laisser envoûter par la finesse des cuvées Altaîr ou Astréos aux arômes d'épices, Il est indéniable que la complexité de ces vins a séduit bon nombre d'amateurs avertis et de professionnels aguerris qui ne s'y sont pas trompés, et les ont largement récompensés : Médaille d'or des vignerons indépendants pour le Ganymède, Prix excellence 2019 et 2020 au salon de l'agriculture Paris pour la globalité des cuvées. Il est à noter la certification LPO du Château S- Estève qui vient valider les actions environnementales entreprises, en faveur des oiseaux et batraciens.

Des soirées jazz estivales, des apéritifs dînatoires after-work et des balades découvertes œnologiques sont organisés dès le printemps ! Des vins rouges, rosés et blancs en appellation Corbières et Boutenac, pour toutes les bourses et tous les palais (vin pétillant sans alcool et pur jus de raisins élaboré pour les enfants).