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Entre l'Aude et le Canal du Midi, à quelques minutes de Carcassonne, le Domaine de la Mijane est le cadre idéal pour découvrir les vins du Cabardès. On cultive la vigne depuis le XVIIIe siècle dans cette propriété d'une centaine d'hectares environ. Aujourd'hui, ce sont en effet 30 hectares du domaine qui sont consacrés à la viticulture, sous l'œil vigilant de l'œnologue Fabrice Perez. De par sa situation géographique, La Mijane produit des vins qui bénéficient d'une appellation double : Cabardès, Appellation d'Origine Protégée, et Cité de Carcassonne, Indication Géographique Protégée. Pinot Gris, Merlot, Chardonnay, Grenache, ou encore Gewurztraminer vous seront proposés lors d'une dégustation dans le caveau entièrement réaménagé en 2015.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE LA MIJANE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Avons eu la chance d’avoir eu une dégustation passionnante.????????
Belle découverte de vins rouge, rosé et blanc à des prix encore raisonnables contrairement à d’autres grands domaines des alentours !
Merci au viticulteur d’avoir eu la gentillesse de nous ouvrir le portail pour rejoindre le canal du midi en vélo ????