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Le vignoble du Domaine des Cèdres de Robert (ex Château de Robert), repris en 2013 par Delphine Serres de la Roussière, se situe à l’extrémité ouest de l’appellation Malepère, il est implanté dans sa totalité sur une terrasse graveleuse de 22 hectares entre massif des Pyrénées et Montagne noire, profitant des influences océaniques et méditerranéennes. Delphine fait partie de ces jeunes vignerons pour qui rigueur, rendements maîtrisés, culture raisonnée et tradition sont les maîtres mots de la réussite. Avec ses 8 cépages, elle propose des vins rouges et rosés en AOP Malepère et IGC Pays d'Oc, dont certains se distinguent comme la cuvée Tradition (AOP), un vin sur le fruit équilibré qui évolue avec des notes plus épicées après un passage en cave (entre 5 et 8 ans), médaillé d'argent pour les millésimes 2013 et 2015. Autre réussite du domaine, les rosés, la cuvée Sigillé 2015 (AOP) claire et fraîche a décroché l'or chez les Vignerons Indépendants, une pluie de récompenses notamment au concours général agricole 2019 pour tous ces crus. Vous pourrez déguster et faire vos emplettes sur place dans le nouveau caveau et aussi profiter de la production de fruits et légumes du mari de Delphine. Des vins prometteurs à suivre de près.
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Avis des membres sur LES CÈDRES DE ROBERT
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Questions fréquentes :
We were somewhat surprised when we looked closely at the wine we purchased. We thought we had been tasting 2021 vintage but what we were sold was 2017. These are fairly basic wines (Pinot Noir and Malpere) so I would not have many expectations of 5 year old (non oak-aged) wines. We opened one bottle to try and although taste is still ok there is a lot of sediment. We have bought other wine in the region this week at similar price which is 2021 so puzzled why we are getting ‘old’ wine where old is not necessarily good.