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Un salon de thé crêperie qui doit beaucoup à sa terrasse d'angle. La plupart des tables étant définitivement installées sur le trottoir du boulevard historique, celui-ci ouvrant sur l'Esplanade. Ainsi, même l'hiver, on s'installe dehors, protégé de l'extérieur par des bâches en plastique et chauffé grâce aux parasols chauffants. Il y a juste 3 petites tables à l'intérieur où se loge également le comptoir, la caisse et, dans un coin, le plan de travail du cuisinier. Celui-ci reçoit commande et s'exécute prestement : il y a du passage au Goeland car la vue comme les crêpes y sont très bonnes. Spécialement, les galettes de sarrasin avec leur garniture traditionnelle (œuf, jambon, fromage) concoctées juste comme il faut et toujours accompagnées d'une salade verte. Pas trop salées, pas trop cuites, beurrées à point et bien pliées ! Les déclinaisons autour de cette formule complète tournent autour d'un fourrage de ratatouille, champignons ou différents fromages. Les crêpes sucrées sont moins mémorables mais la version chocolat amandes ou l'Ardéchoise fait des heureux. Petite restauration, pizzas, toasts/tartinades, salon de thé, cafés gourmands, glaces. Service rapide et impeccable.
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Questions fréquentes :
Je recommande vivement à tous ceux qui voudrait découvrir la convivialité numoise ????